火锅在古代被称为“古董羹”，因为投料进去会发出“咕咕”的声音而得名。lij倾述作文网

白市长（白居易，曾任杭州市市长）曾写过一首诗：绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？由此可见，自唐朝以来，煮火锅已经成为人们喜爱的饮食方式。尤其是冬天，在火锅里加上麻辣的火锅料。吃起来，那叫一个爽。滋味都在这锅里了。lij倾述作文网

吃火锅时，也讲究氛围，独食既没滋味，又没氛围。所以“晚来天欲雪，能饮一杯无？”就是这个理。与朋友相约，氛围就起来了。lij倾述作文网

那天去姨奶家吃饭，姨爷被病痛折磨，身形消瘦，不得不终日坐在轮椅上。那时已到中午，爸妈去厨房帮姨奶做饭，我们几个小孩子在跟姨爷聊天。不一会儿，姨奶就端来了火锅，爸妈帮忙端来了金针菇，木耳，羊肉，青菜，肉丸等投料。大家围在一起，往锅里加菜。打开锅盖，锅里的蒸汽窜了出来，暖暖的。那麻辣的火锅底料，伴着“咕咕”的沸水，从锅底化开，慢慢窜上来，红色侵占了整个锅。在夹起锅里的菜，放入口中，麻辣味儿从嗓子眼儿直钻到心里。渐渐的，大家的脸上都泛起了红晕，身子也暖和了。lij倾述作文网

姨奶在碗里夹了菜，用嘴轻轻吹着，直到不烫了，才喂给姨爷吃。就这样一口口喂着，直到姨爷吃好了，姨奶才吃饭。姨奶还煮了几碗饺子，也是这样喂给姨爷。看着她的笑容，丝毫没有不耐烦。一年365天，他们就这样，一天天坚守着，一天天扶持着走过了一年又一年……或许到此刻，我才真正明白家的意义：家，就是一家人相互扶持，相互依靠，走过每一天，度过一年又一年……情感都在这锅里了。lij倾述作文网

其实皇帝也与火锅有着一段段情缘。就看清朝的乾隆皇帝吧，他每次下江南，都备有火锅，可谓是吃火锅成癖了。不仅如此，他还举办了“千叟宴”，这可是世界上最大的火锅盛宴。在宴会上，共有1550余人，火锅种类达5000余种。由此可见，文化也都在这锅里了。lij倾述作文网

绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？吃火锅时，锅是热的，心也是热的。lij倾述作文网