暑假在家没什么意思，我就和弟弟一起研究《美食大全》。当看到水蜜桃蛋糕时，弟弟两眼放光：“我想吃！”我看了看教程，感觉可以尝试一下。7Om倾述作文网

首做蛋糕胚。找来五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离。在蛋清中加入白糖，用打蛋器打发三分钟，再少量多次的加入白糖，打发到提起打蛋器，看上面有小尖尖的那样就好了。接下来做面糊。蛋黄中加入泡打粉，再加入低筋面粉、白糖、玉米油，搅拌均匀就好了。打好的蛋白霜，取三分之一，放在面糊里，用硅胶铲翻拌，注意，不是搅拌哦！剩余的三分之二蛋白霜重复前面动作，分次翻拌好，倒进电饭煲，电饭煲一定要提前预热五分钟。蛋糕液蒸15分钟就好了，倒出来，在窗前放凉。7Om倾述作文网

我们在蒸蛋糕的同时做了果酱。水蜜桃切成小块儿，放进锅里，加入白糖、冰糖、水蜜桃果汁，开火熬制，熬到粘稠了就出锅。放凉。7Om倾述作文网

最后打发淡奶油。把做好的蛋糕胚从中间横切成两半，熬好的果酱抹在下面一半蛋糕上，再将另一半蛋糕盖在上面。给蛋糕胚穿上白色的奶油绸缎衣，上面放上切好的水蜜桃做装饰。7Om倾述作文网

大功告成！7Om倾述作文网

弟弟先尝了一口，赞叹奶香味十足，美味！他说我都可以去卖了，我听了弟弟的话，说：“你这小嘴儿，真甜！”7Om倾述作文网