咚、咚……伴着灿烂的烟火，新年的钟声敲响啦，春节来喽！3xE倾述作文网

春节包饺子是外婆家的传统。往年，外婆总说我小，让我在一边等饺子吃；今年不同了，我要大显身手，给大家包饺子，这么简单的事，肯定一看就会啦！第一道工序，和面。妈妈不断在面粉中加水，一边加一遍拌，慢慢地慢慢地，一个光滑的面团诞生了，真是不可思议！接着，妈妈把面团搓成长条，切成一个个大小均匀的小面团。我把面团按成小圆饼，用面杆擀的薄薄的，一张张饺子皮就做好啦！第二道工序，准备饺子馅。我和妈妈做着饺子皮，外婆也开始准备饺子馅儿了。外婆先拿出好猪肉、芹菜、鸡蛋、香葱和生姜这些材料，接着把肉、芹菜剁碎，挤掉其中水分，然后把这些馅儿放入一个大盆里，加入香葱、生姜末和鸡蛋液，还有香油、盐、鸡精等调味品，最后搅拌均匀，香喷喷的饺子馅儿就拌好了！第三道工序，包饺子。我迫不及待地拿了一个饺子皮，饺子皮躺在我手里软乎乎的，似乎一捏就碎。只见妈妈先把面皮放在手中心，再把馅儿放在饺子皮中心，然后对折，中间一捏，两边一折一捏，一个胖乎乎的饺子就包好了。我按照妈妈的方法做了一遍，妈妈看了看，叹了口气说：“你这个饺子馅儿放太多了，导致馅儿从外面像长了腿似的跑出来，越跑越多，跑的里面都没馅儿了，都到外面来啦。”我不甘心，又做了一个，心里笑眯眯的笑嗨，这次妈妈你总不会说我了吧？上一个问题我已经解决了。妈妈笑着说：“你又多出了一个大毛病，你发现了吗？我们做的饺子都是昂首挺胸的，像一个个士兵等着去征战，而你折这个饺子，扁扁的，平摊在桌面上，像是睡懒觉一样，太阳都晒屁股了，你还在睡。”妈妈又拿了一张皮，更加仔细详细地教了我一遍，加上我也观察了外婆的做法，经过我多次的努力，一个、两个、三个……果然，功夫不负有心人，一个比一个包的好，最后比妈妈包的好了呢！妈妈和外婆都高兴地说：“你好厉害哦！进步可真大。”有了妈妈和外婆的认可，我又多包了几个，虽然满身都是白色的面粉，但我的心里却美滋滋的！3xE倾述作文网

一次简单的包饺子，却让我记忆深刻。我吃上了自己包的饺子，更从中明白了失败乃成功之母，失败了不泄气，继续努力，总有一次会成功的！同时我也才知道，原来包饺子这样一件不起眼的小事里也有这么多学问呢，想做好，可不容易，感谢细心教我的妈妈和外婆。3xE倾述作文网