这个寒假，我去了我的老家。我的老家有一种过年时候才能吃到的美食——糍粑。糍粑是一种过年时的传统美食，打糍粑更是一项过年时的传统项目。我们小孩爱吃糍粑，更爱看大人打糍粑。rpY倾述作文网

制作糍粑，不是一项简单的工作。需要提前一夜将上好的糯米淘洗、泡发。到了第二天早上，爷爷奶奶烧好一大锅热水，然后将泡发好的糯米放入木甑中蒸熟，这样蒸出来的糯米饭会带有一股天然木材的香味，这是我们现代机器工艺所没有的。蒸的时候，需要用长长的筷子在糯米中打几个孔，这是让糯米饭均匀熟透的关键。rpY倾述作文网

在蒸糯米饭的时候，我和妹妹闻到香味，就馋得直流口水，爷爷奶奶看到我们的样子，就先用碗给我们一人盛了一碗。哇，好好吃的糯米饭啊。可是爷爷奶奶说，你们不要吃太多，要留着肚子吃糍粑，糍粑才更好吃呢。我们一听，赶紧扔下碗，眼巴巴的等着吃糍粑。rpY倾述作文网

糯米饭蒸好之后，爷爷奶奶就抬着木甑，把糯米饭小心翼翼地倒进石臼里。现在到了大人小孩都爱看的环节——打糍粑的环节了。先是爸爸和邻居叔叔两人组队打，只见他们两人一人拿着一根长长的木棍，木棍的一头削得光光的，然后他们两人有节奏的打了起来。爸爸抬起木棍向下打的时候，叔叔就用木棍按住糍粑，叔叔抬起木棍向下打的时候，爸爸就用木棍按住糍粑。如果两个人配合不好，一起抬棍，容易把糍粑打到地上去。有两下，爸爸配合不好，差点把糍粑打到地上去了。爷爷一看，爸爸技术不行，赶紧把爸爸替换下来，亲自上场。rpY倾述作文网

他们一边打，一边喊号子，热闹极了。我和妹妹急得不行，奶奶瞅着空当，给我们一人扯了一团。哇，太好吃了，软糯香甜。尤其是妹妹，小嘴巴烫得直嘶嘶吸气，但舍不得吐出来，这滑稽的样子把我们都逗笑了。rpY倾述作文网

不一会儿，糍粑打好了，奶奶小心地把糍粑放入簸箕里，然后摊成一张饼。这下过年我们有得吃咯。rpY倾述作文网

这就是我家乡的美食——糍粑，小小的糍粑块，包含着浓浓的乡愁，还包含着爷爷奶奶的爱。rpY倾述作文网