“打年糕喽，打年糕喽！”春节到了，外婆住的村里顿时又沉浸在浓浓的年味里，而我们桐乡一年一度的习俗——打年糕也要拉开帷幕了。rJW倾述作文网

随着几声吆喝，全村人都动员前往村中心，等外婆带我赶到现场时，发现现场已是人山人海，空气里洋溢着激动，有的人在窃窃私语，仿佛和我一样充满好奇，还有的人双手叉腰，似乎对打年糕信心十足。“外婆，那个大蒸笼里装了什么呢？”我猜测着，“哦，那是糯米，是打年糕的原料，蒸熟以后就能打年糕了，快看！”外婆话音刚落，大蒸笼就被掀开了盖：一股白汽像潮水般涌了出来，空气里顿时弥漫着香喷喷、甜滋滋的味道，一堆白雪般的糯米也映入眼帘。rJW倾述作文网

万事倶备，只欠东风。“雪堆”被一位身材魁梧的大伯抬进石臼里，然后就是最激动人心的锤打环节了。那位大伯举起一柄与我比肩的大木锤，那大木锤看起来很重，大约有三四十斤重，然后向石臼中的“雪堆”一砸，“砰！”，一声沉闷的声响贯彻双耳，一锤刚落，一位大妈则趁大伯提锤的间隙把糯米团用蘸过水的手快速翻了个“四脚朝天”。他们两个人配合得真是默契，一人砸，一人翻，听外婆说，蘸水是为了防止木锤被粘住，翻面是为了锤打均匀，而只有经过“千锤百炼”的年糕吃起来才有软糯的口感。过了很久，大伯终于把糯米团打得软软的，像一团巨大的棉花糖。rJW倾述作文网

接着大伯把面团抱到了桌子上，然后对面团大施拳脚，揉搓推拉，面团在大伯的手下变得服服帖帖。只见面团越拉越长，等拉到了一定的长度，大伯就将面团往桌上一摊，这时雪白、柔软的年糕就出现在我的眼前。一刹那的功夫，大伯拿起一根线，把年糕快刀斩乱麻一般，均匀的切割成一小段一小段，我馋得直流口水，迫不及待拿起一块咬了一口，哇，又糯又香，简直是人间美味啊！rJW倾述作文网

外婆还告诉我，年糕与“年高”谐音，有年年高升的寓意。是啊，这个春节不仅有舌尖上的甜，更有年年高升和劳动人民苦尽甘来的甜！rJW倾述作文网