除夕夜,我们一家六口吃着年夜饭,欢声笑语,其乐融融。桌上有十个菜,象征着十全十美。猪肚、牛肉片、肉丸子,还有我最爱吃的鱼,看的我垂涎欲滴。正当我瞄准那条红烧鱼想去夹的时候,妈妈制止了我:“你们知道我小时候年夜饭是怎样的吗?”
妈妈的老家是在皖南的一个小村落,那时候的生活条件不充裕,一年到头吃的几乎都是自己家里种的素菜,鱼和肉只有来客人或逢年过节时才会有。孩子们最盼望的就是过年,一到腊月就掰着手指头数日子。终于等到除夕这天,大家都会敞开肚皮吃,年夜饭感觉能让一整年都回味犹香。饭后,剩下的那些菜便会被老人们迅速收走,不让孩子们偷吃,直到家里来客人了才端出来,这时孩子们也跟着“沾光”,吃上一点。当时农村没有冰箱,智慧的长辈们便想了个办法,利用大米缸——就像司马光砸缸里的那个大缸,里面堆了半缸米,因为米可以吸收更多的热量,所以米缸里的温度要比外部气温低一些,可以保存食物一段时间,盖上盖子,还可以防老鼠和孩子。
而年夜饭上的那条鱼,可就得另当别论了。这条鱼,象征着“年年有余”,当地的习俗是只有过了正月十五才能动,端进端出十五天,每一顿桌子上都会有这条鱼,但大家都遵守这墨守成规的约定,筷子都会绕过这道菜。妈妈说到这,听的我目瞪口呆,一道菜,即使是放在冰箱里,十五天也会变味,更何况是放在米缸里了。接着当正月十五来临,长辈们就会将这条鱼热一热,上面便冒出奇怪的泡沫,还伴随着一股酸臭味……可就算这样,大家还争先恐后的抢着吃,吃的津津有味……
听了妈妈的讲述,我不禁颤抖了一下手中的筷子。为什么我们现在能有这么丰盛的年夜饭?为什么我们能有如此之多的衣物?为什么我们能有幸福美满的生活?是因为我们的祖国富裕了,强大了!
年年有余,从前只是个愿望,现在已成为了现实!
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