疫情在家,我想学习一个新本领,就是做一道菜。我想做一道既不用太多原料,又很好吃的东西,要做个什么呢?我看着家里的菜忽然有了一个很好的想法,就是做一道一香烤土豆!
我拿起面前的这个土豆就开始烹饪了。我先把土豆用刷子刷干净,把土豆切成8瓣,在准备好的锅子里倒入水加入糖和盐,等水烧开了,再把土豆放进去,还要同时在锅子里搅拌直到变软了,每块土豆的边上变透明了,煮得半熟了才好捞上来晾干。
大概一个小时后,土豆块沥干了,我把它们放进一个大碗里,倒入一点橄榄油和一些盐,将它们腌制一会儿,过个20分钟就可以把它们放入烤箱了。我调好了时间和温度就开始烤了。
我先设定了10分钟的时间,没一会儿,只听“叮”的一声,10分钟到了。我赶紧跑到烤箱旁打开盖子,只见上面黄黄的十分的脆,可当我把土豆翻过来的时候发现下面的一半还是透明的,没有那种黄黄的,脆脆的感觉,很光滑。
于是,我把烤箱里的土豆挨个儿都翻了个身,然后准备继续烤6分钟,这时候,透过烤箱的玻璃,只见土豆慢慢的,外皮也变干了,土豆片上滋出了好多油,上面还好像烤出了一层厚厚的脆皮。我十分期待,不久,那黄黄的,发着亮光的土豆块就从这热腾腾的烤箱里出来了。
一旁的弟弟满眼放光,口水直流。我也都快忍不住了,这浓浓的香气直往我和弟弟鼻子里钻。我们拿起一个就往嘴里头塞。顿时嘴里溢满了烤土豆的那个浓浓的味道,真是太香太香了!紧接着,又感觉很脆很脆,然后又慢慢变软了,变糯了。
我真高兴,我学会了一道很棒的菜一香烤土豆。
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