时间:2025-05-11 19:27:25 | 作者:倾述作文网
我的老家在诸暨,在诸暨的年夜饭里,一定少不了的几个菜:梅干菜扣肉、西施豆腐、牛杂煲、烤馄饨……其中,我最爱的就是梅干菜扣肉啦!
梅干菜扣肉端上来的时候乌墨墨的,要说“色相味”的“色”还真没有,别看其貌不扬,味道可是非常棒!你用筷子扒开它的梅干菜头发,就会看到肥瘦相间的扣肉,油光闪烁、香气扑鼻,它们整整齐齐,好像在操练的士兵,每块扣肉的头上都顶着一层皮,被看这层皮皱巴巴的,它可是梅干菜扣肉的精髓,嚼在嘴里Q弹无比!这时,你就要拿起一个马剑馒头,它可是梅干菜扣肉的最佳拍档!马剑馒头很大,差不多都有我半个脸大,可它很松软,捏实了就小。我们要把马剑馒头掰开,把扣肉夹进馒头里,哦,千万别忘了加点梅干菜,更入味哦!合上馒头,一口咬下去,满口流油!再咬一口,馒头就着梅干菜,酱香十足!吃到中间,满满的一大口里,馒头混着所有的馅料,嚼在嘴里超满足,唇齿留香,让人过嘴不忘!
家乡的味道,又何尝不是美食的味道呢!
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