篇一：蛋炒饭作文800字初中作文Mc9倾述作文网

冬日正午的阳光，自玻璃窗中布满了桌上，那暖洋洋的气息，就像一锅香喷喷的米饭，让人闻起来舒服惬意。Mc9倾述作文网

今天，爸爸妈妈有事出去了，我独自在家中，现在到了午饭时间，我摸着我“咕咕……”叫的肚子。看来要自己动手了，那我就做一道奶奶教我的美味蛋炒饭吧。没错，做蛋炒饭就是我的拿手好戏。Mc9倾述作文网

我先拿出两个鸡蛋，再把鸡蛋在灶台的边上轻轻一磕，用手一掰，只见圆圆的鸡蛋黄躺在洁白的碗里，多可爱呀！那蛋黄就像两个圆圆的太阳，又像一双亮晶晶的眼睛在看着我，好像在为我加油鼓劲。我往碗里撒了少许盐，再用筷子把蛋液搅拌均匀。接着我又拿出一根火腿肠，把它切成小小的块状，装在碗里放在旁边备用。Mc9倾述作文网

准备工作完毕，开始蛋炒饭模式。我先打开煤气灶，给锅预热。等锅热到一定程度的时候，往锅里倒入一些油，瞬间油锅中冒起了青烟。我把蛋液倒入锅中，蛋液迅速在油中炸开了花，那边缘真像是小姑娘裙摆上的花边。过了一会儿，我拿锅铲把鸡蛋翻了面，直到鸡蛋都煎成了金黄，我就把冷饭和火腿肠倒入锅中，又加了一些生抽，并不断翻炒。锅和锅铲相互碰撞，发出了“乒乒乓乓”的声响，仿佛敲出了一段段美妙的乐曲。在我不断地翻炒下，那些饭粒乖乖地散开了，在锅中欢快地旋转跳跃着。香气也变得越来越浓，慢慢弥漫了整个厨房。Mc9倾述作文网

几分钟后，一碗色香味俱全的蛋炒饭便大功告成了。我把蛋炒饭出锅装碗，端上饭桌。此时，爸爸妈妈正好回来了。妈妈看着我做的蛋炒饭，脸上露出了欣慰的笑容，待她品尝后，情不自禁地竖起大拇指对我说：“你做的蛋炒饭超级好吃！”自己亲手做的蛋炒饭得到家人的认可，心里甭提有多么高兴了。Mc9倾述作文网

蛋炒饭，不但给了我一次动手实践的机会，更是我的拿手好戏！Mc9倾述作文网

篇二：蛋炒饭作文800字初中作文Mc9倾述作文网

一提到拿手好戏，我第一个想到的就是做——蛋炒饭。Mc9倾述作文网

蛋炒饭可以说是一道最朴实无华，甚至可以说是简陋的菜了。但是，从繁华市区的豪华酒店，到冷清街角的小吃店，菜牌上都会有这道菜。一盘平常的蛋炒饭，可以是任何人的美食。不管是薪资微薄的小工，还是身家显赫的贵人，蛋炒饭都可能是他们的心头所爱。Mc9倾述作文网

我之前已经吃过无数次奶奶做的蛋炒饭，百吃不腻。于是，便想复刻一份。这样，以后随时可以吃到自己做的美味蛋炒饭。我向奶奶请教了做蛋炒饭的诀窍，并且开始动手实践。Mc9倾述作文网

基本版的蛋炒饭，所用的材料很简单：隔夜饭一碗，鸡蛋一个，油小半碗，盐少许，鸡精少许，可以准备一勺生抽，家里有葱就切一小段。也可以再准备一些：火腿肠、玉米粒、胡萝卜等，就可以做出高配版的蛋炒饭。Mc9倾述作文网

先做准备工作。首先把鸡蛋打到一个小碗里面，敲碎鸡蛋壳的时候不要太用力，以免蛋清和蛋黄一下子流出来滑掉到地上，然后用一双筷子快速甩动打鸡蛋，直到蛋黄和蛋清完全融合，碗面浮起一层细细的泡沫。接着，把葱切成细细的小段、火腿肠和胡萝卜切成细细的丁，和玉米粒一起放碗里备用。再接着，打开煤气灶，把锅烧热，倒油，加温至七成热。把米饭倒进锅里，立即用铲子翻炒，如果米饭结成团，没有散开的话，则用铲子不停地剁饭团，直到米饭全部分开，粒粒分明。再翻炒几分钟，让米饭充分均匀受热。最后，用铲子把米饭在锅里铺开，将打好的鸡蛋液均匀地洒到米饭上面，用铲子快速翻炒。鸡蛋均匀受热，很快变成金黄色，包裹在米饭的表面，再撒上一些盐和鸡精。这时，还可以加入切好的火腿肠，胡萝卜和玉米粒，再翻炒几分钟。如果喜欢酱油、葱花调香，也可以加入再再翻炒一会儿。Mc9倾述作文网

这样做出来的蛋炒饭，一粒粒金黄色的饭粒，间隔着粉红色的火腿粒，橙色的胡萝卜，黄色的玉米粒，点缀着绿色的葱花，散发出阵阵的香味，可谓“色香味”俱全。Mc9倾述作文网

在奶奶的指导下，我终于做出了一道美味的蛋炒饭。家人们品尝了我的“杰作”，都夸我能干，我心里喜滋滋的，像吃了蜜一样甜。Mc9倾述作文网

后来，我又做过很多次蛋炒饭，水平又有提高。蛋炒饭，成了我的拿手好戏。这些年，我向奶奶学习过很多次做菜，但是，第一次做蛋炒饭的美好印象，深深地刻在了我的脑海中。Mc9倾述作文网

篇三：蛋炒饭作文800字初中作文Mc9倾述作文网

窗外早晨的阳光透着小河漾漾，溪边柳树的枝条如慰藉自己孩子般抚着小溪。瞧？是谁来了？一群白鹅甩着它们雪白的羽毛走水路而来，各个高昂着头，不可一世地蔑视着岸上低下头俯看它们的人们。Mc9倾述作文网

这英雄凯旋似的气象，越发激起我为自己做完蛋炒饭的冲动。我先在腰上系好围裙，打开冰箱取出三个鸡蛋，圆溜溜的，跟乒乓球一样，真可爱！我拿出一个碗来，捏起鸡蛋，朝碗沿轻轻敲了一下，光滑的鸡蛋上瞬间破开一个大口子，半透明的鸡清绕着黄澄澄的鸡黄缓缓流淌。我用大拇指微微探进口子，其它手指顶住鸡蛋另一端，一发力“咔”一声，鸡蛋壳转眼间裂成两瓣。蛋黄猛地砸进碗里，整个桌子都抖了一下；而蛋清还像保护国王的侍卫，守着蛋黄，把它牢牢保护起来。接着，我把剩余蛋壳里的蛋清抖进碗里，找一双筷子搅拌均匀。然后，拿出提前准备好的冷饭，盛在一个大碗里，把刚刚搅拌均匀的蛋液倒进去。我戴上手套，把手伸进米饭间，凉丝丝的，还挺舒服。于是，我把饭与蛋液抓匀，它们俩的结合体实在有点恶心。碗里那东西黄兮兮的，戴着手套摸上去还粘糊糊的，还有股腥味儿。Mc9倾述作文网

这能行吗？我怀着千万分疑问打开煤气灶，轻轻往锅里倒进一点油。过了一会儿，等的差不多了，我端起大碗准备直接将其倒下去。可油溅起来会不会烫到我呢？被烫伤了怎么办？我心中滋生起一些犹豫。不管那么多，倒下去吧！我深呼吸了一下，将米饭碗端在手中，蹑手蹑脚地靠近，抬起手，将身子挪得远远的。紧接着，我猛地将饭盆倾倒，米饭随之落入锅中。“哗啦啦！”油点四溅，油烟袅袅。我缩起拿饭盆的右手，转身慌忙向后躲去。忙乱中，我亲眼看见一滴油点从我眼前划过，没来得及反应就恰好落到了右手上。疼的我呀！呲牙咧嘴，连忙去揉我那可怜的右手。Mc9倾述作文网

接下来就没有那么可怕了。翻炒，调味，装盘，一切都异常顺利。Mc9倾述作文网

窗外，那英雄凯旋的表演早已落幕。河畔的柔柳舒爽地享受着日光浴。我回头望了望那黄澄澄又诱人的蛋炒饭，我格外兴奋、欣慰。也许，只有它——在我嘴里，才如此美味吧？Mc9倾述作文网