“爆竹声中一岁除春风送暖入屠苏。”这一年一度的大日子可算是盼来了，我们盼着春节好好休息，而家中老人，等了一年只为再见上我们一面，图个团团圆圆。
春节前熏腊鱼腊肉备着过年向来是家乡习俗，所以，早在两个月之前，外公便备起了年货，熏起了腊鱼腊肉。在这期间，外公总是每隔一段时间就打电话报备情况，像个小孩子似的给我们提前打预防针，生怕出个什么变故，我们就不回家过年了。
到家那日，刚进家门，外公便抱着战利品来邀功了：”你看看，这腊鱼腊肉可是外公早早就准备上了的，你看看这颜色、这外形，是不是做得极好啊。”老人家的话，当然要依顺着，我便点头称赞。
春节如期而至，家中人虽不是很多，却也掩不住溢出了喜悦热闹之气，外公更是夸张，早早起来为春节的这一顿饭做准备，我下楼时，外公便已经在厨房中忙碌了。
日头渐渐落下，饭菜也一道道上桌，家家餐厅中的灯火明亮了起来，饭桌上的中心位，必定是留给外公精心准备了良久的腊肉，人们渐渐落座，年夜饭便开始了。
难得团聚，外公高兴的一直给人夹菜，不一会儿，我的碗中便堆起，一座小山来，其中不免有他的得意作品一一一腊肉。你快尝尝吧：”这可是外公精心准备的。”
虽然是家乡特色，但我却是从小吃不惯这道菜，外公从前也不是没有给我夹过菜，只是我年幼不懂事，便直接将腊肉无情从碗中移除，这下，年纪大此，自然是懂事些了，当着外公的面将菜移出固然是不好的，只是令我自己都想不到，我竟鬼使神差般夹起腊肉放入口中，细细品味，刚开始有些不习惯，毕竟是自己不爱吃的东西，只是没有从前那般厌恶，尝到的却是外公的细心与思念。这虽然不是什么大举动，却足足顺了他的意，笑得合不拢嘴：”好，好，喜欢就多吃点，喜欢就多吃点！”
仔细回想，我突然对自己常收下外公所夹的菜而感到庆幸，虽做不到对这腊肉爱不释手，却未曾明面上说不喜欢，怕伤了外公他老人家的心，此番也算对得上外公精心准备的饭菜。
春节向来是团圆的好时候，给晚辈夹菜也是关心在意的象征，春节从古便是中国的传统节日，腊肉也是对亲人思念的寄托，也希望在传统能伴随着每一个春节，将家人的关怀带到心里去。
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