“金牛辞旧岁,福虎迎新春!”今年的春节因为疫情,我们仍旧宅家过年,亲自动手制作一顿年夜饭。我们的购物清单犹如一条长龙,上面列的东西五花八门,应有尽有……
我们来到了超市,里面人山人海,熙熙攘攘,叫卖声、贺岁的歌声此起彼伏。我们东走走,西逛逛,过不了多久,买的东西就装了满满一推车。我的年夜饭任务是包饺子,因此挑选了饺子皮、五花肉和白菜等食材。
回到家后,我开始做起饺子馅,先把肉、白菜洗净切碎,然后加入各种调料,再把它们混合搅拌均匀,这样馅就完成了。我拿来饺子皮挖了一勺肉馅正打算包的时候,外婆拿来了一碗特殊的馅料——有花生、红枣、糖等。我心里想纳闷:为什么要加这些料啊?有的甜有的咸,我包的可是猪肉白菜水饺呀!莫非外婆有什么秘密是我不知道的?正疑惑不解中,外婆看我发呆,推了我一下:“想什么呢?抓紧包呀!”说完就转身忙别的去了。虽然我有疑惑,但是还是挖了一勺加到馅里,然后食指在清水里蘸一下,将水涂在饺子皮边缘,将皮的两端裹着馅对折,捏出几个皱褶,如此一个又大又圆的饺子就包好了。
过了小半天,饺子终于包完了,外公已经烧好水,把饺子丢进了沸水里,饺子们在水里快乐地跳起了舞。不一会,小饺子们都变成了白白胖胖的小娃娃,上上下下地跳跃着,好像迫不及待地说:“把我捞起来吃掉吧!”
年夜饭做好了,我们盛了饺子到自己的碗里。一口咬下去,我尝到了花生的味道,鲜美Q弹的鲜肉白菜夹杂着香浓的花生,美味在我的嘴里“融化”开来。“我吃到花生了!”我兴奋地喊道,外婆和蔼的说:“吃到花生,那表示你下一年会步步高升,恭喜哦”;妹妹说她吃到了糖果,外婆笑着说妹妹来年会甜甜蜜蜜;舅妈吃到了枣子,外婆乐呵呵地说她虎年能早生贵子。哦,原来外婆的秘密是这么多美好的寓意呀!
一家人团聚在一起,吃一顿自己亲手制作的年夜饭,你一言我一语,其乐融融,真是一个温馨有爱的春节啊!
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