外婆家在千岛湖,做米粿,是外婆家春节的习俗。一到春节,家家户户都在做米粿。外婆说她以前小时候的米粿只有酸菜馅,妈妈说在她们这个年代,有酸菜馅,也有豆腐馅等,现在,我们想吃什么馅,外婆就给我们做什么馅的米粿。太幸福了!
放寒假前,外婆问我今年想吃什么馅的米粿。“酸菜肉馅、萝卜丝馅”,我脱口而出。外婆笑眯眯的说:想吃可以的,但是需要你一起来做。听到外婆答应了,我连忙点了点头。
前几天,外婆就准备好了几大盆馅。大年三十,外婆叫我一起做米粿。只见她先烧水,水烧开后把米粉倒入到大锅中,然后盖着盖子小火蒸。不一会,我就闻道了米粉的清香味。我连忙说:“外婆,好了,好了,可以开始做了”,在我的催促下,外婆拿着铲子把米粉搅拌均匀,然后揉成一长条,切成一个个小丸子。
“涛涛,你可以来压米粿皮了,不要看电视了”外婆说。
“好的,我等下来”。过了一会儿,外婆又叫我了,我才慢吞吞的来压皮。可是没想到这米粿皮一点也不好压,放在两个板子中间,我用尽全身力气,憋的满脸通红,才压好一个。看到这么累,想到刚才的电视没看完,又想去看电视了。刚想说不压皮,抬头看到外婆的白头发又多了起来,又想起自己信誓旦旦的答应外婆一起做米粿,我又犹豫了。男子汉说到就要做到,我默默的又开始压米粿皮了。就这样,我压皮,外婆包米粿。不一会,月亮状的米粿就全部包好了。
看到都弄好了,我高兴的跳了起来,这才发现自己的手有点红,有点酸痛。我想这酸痛就是幸福的味道吧。
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