腊月28，外公家做豆腐丸。豆腐丸这道菜，是丽水人民过年家家户户都会准备的美食。
做豆腐丸需要准备多种食材，有胡萝卜、猪肉、豆腐、马蹄、葱等。首先，将这些馅料切碎加入油、盐，味精等调味料搅拌均匀，然后再放入事先清洗干净的蒸笼里，蒸笼底部要铺上一层湿纱布，这样可以防止豆腐丸粘住。
食材准备完毕，我们一家人有说有笑地围坐在厨房的灶台上，准备开始揉搓豆腐丸。外公一边搓着丸子一边感慨道：“现在我们想吃啥都可以买，都可以做，我和你外婆每个月还有养老金可以领，共产党是真的好呀，以前咋想都不敢想！”外婆笑得两眼眯成一条缝：“现在咱们村搞起了旅游，村大队每年还有钱可以分给村民呢！”
我撸起两只袖子跃跃欲试，轻轻抓起一把馅料，学着大人的模样，从左手打到右手，右手再打到左手，这个小肉球仿佛一只轻盈的小精灵，在我左右手间来回的跳动，打个五次来回，然后把它搓成圆形，摆到蒸笼里头的纱布上。一个个豆腐丸错落有致地躺在蒸笼里，橘红色的胡萝卜，深绿色的葱，配上雪白的豆腐，仿佛穿着花棉袄的小朋友在等待着过年，又仿佛一个个白乎乎，胖墩墩的大娃娃喜气洋洋地在等着放烟花。
最后将蒸笼放入大土灶的铁锅中，开始蒸煮。土灶里的火苗呼呼地舔着锅底，欢快地吹着口哨，跳着快乐的舞蹈。蒸笼上一缕缕雾气飘向空中，似仙镜般如梦如幻。
大概蒸了20分钟，热腾腾的豆腐丸终于煮熟了。外公美滋滋地大声招呼大家：“豆腐丸出锅啦，快来吃呀！”我第一个冲过去，迫不及待地抓起一颗的豆腐丸放进嘴里，香滑软糯，美味极了！家人们吃着自己亲手制作的豆腐丸，脸上洋溢着满满的幸福！
外公说，他们小时候过年连肉都吃不上，只能吃地瓜和芋头。而现在生活富足，村民们都盖起了小洋楼，开上了小轿车。党带领全国各族人民实现了全面小康社会，家家户户都过上了幸福美满、红红火火的日子。
我们生活在这样幸福的年代，吃穿不愁，更加要好好学习，长大才能报效祖国。
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