我的家乡在衢州，那里山清水秀，美食饕餮。我的家乡有一种小吃让很多人百吃不厌、念念不忘。这也是我最喜欢吃的一种美食，它的名字叫肉圆，也有不少地方管它叫“山粉馃”。rKg倾述作文网

过年了，奶奶教我做肉圆。我先把芋头上的泥土洗掉。正当我准备去皮时，奶奶摇摇手说：“不要去皮，不要去皮！”虽然，我心里觉得挺奇怪的，但还是把芋头直接放入了蒸锅中。30分钟后，我把芋头宝宝取了出来，然后小心翼翼地帮它们脱去外衣，生怕弄伤了它们。放热水里煮过的芋头宝宝摸起来软软的，十分舒服。我剥到最后一个芋头宝宝时，没想到它十分调皮，在我手中滚来滚去，我一不留神，芋头宝宝就像坐滑滑梯一样，从我手中跳落下去。我心都提到了嗓子眼，赶忙把它从半空中接住，放入盘中。我接着将芋头、压成粉末的蕃薯粉、腌制过的瘦肉末、生抽，与白萝卜丝、糖、盐、猪油搅拌均匀后，揉成一团团的小圆球。最后，我用手把圆球放入蒸笼，8分钟后，香喷喷的肉圆就出锅了！我尝了一口，衢州肉圆肥而不腻，甜中带Q，脍炙入口。rKg倾述作文网

奶奶和蔼地对我说，她小时候吃的肉圆虽然叫肉圆，但是肉很少，而且蒸肉圆要花上半天时间，现在有了煤气灶和高压锅，又干净又快。奶奶幸福的笑容洋溢在脸上。我们围在大圆桌上吃着又大又香的肉圆。我明白了，吃肉圆，吃的是团圆。所以，只要逢年过节，家家户户都要做这道小吃。rKg倾述作文网