市井长巷,聚拢的是烟火,推开的是人间。
——题记
穿进拥挤的小巷,走进另一个世界。我踏进一家肉夹馍店,明晃晃的灯光使我眼前一亮。
“来啦!”老板搓了搓手向我迎来,他那标准的笑容真叫一个喜庆。卤料的香气飘向鼻尖,让我垂涎三尺,和妈妈做的卤肉面有得一拼。我仰头看菜单,各种口味的肉夹馍数不胜数。于是我抱着尝尝味道的心态点了最便宜的那个。很快,肉夹馍便出锅了。
圆圆的馍白里透着金黄,里面夹着的是多到溢出的卤肉。白白的热气扑面而来,骚动着我的味蕾。我一口咬下,酥脆的馍迅速在口中炸开,卤肉可口的咸香在舌尖跳动。细细品尝后回味,八角的香味还在口中萦绕。
我问老板怎么做的,怎么这么好吃。他再次露出招牌笑容,津津有味地讲着肉夹馍的制作过程。什么大料加多加少有什么不同,白筋馍与潼关馍的区别……总之,一大堆我听不懂的话。可看到他和老板娘笑得像花一样,我也就认真地听他讲了很多。等他讲完,我手中的肉夹馍在谈笑中也快吃完了。
“您有孩子吗?”
“有啊……大的都上四年级了,就是都在老家。”他还是笑了笑。
“啊?那您常回去吗?”
“唉……很少。”他的笑容渐渐变淡。
“我们俩在这边也挺好的。”他看我没说话便补充了一句,“但孩子不在身边还是感觉少点什么。”
我不知道该说些什么,也不知道该怎么安慰他们。我只是大口大口地将肉夹馍都塞进口中。
老板娘看见一整个肉夹馍都被我吃掉,又从厨房里拿出一个。依旧是冒着热腾腾的热气。我不忍心要,可她硬是把肉夹馍塞到我手中,老板还说不要就不收我钱,他们俩一唱一和,看我接下才肯罢休。
我接过肉夹馍,又是一大口。看我吃成这样,他俩相视而笑。恍惚间,他们眼里透出的是为人父母的温情。雾气朦胧,我仿佛身处家中,父母担心我吃不饱硬是让我多吃点。平凡的夫妻档,他们将爱揉进馍里,熬进卤料,然后温暖了一个素不相识的人。就这样,我成了这里的常客。
繁华的背后,是不可缺少的市井生活和柴米油盐,泛着人间烟火气的肉夹馍店,藏着这个城市里最简单的幸福,最能抚慰人心的人间烟火气。身处追求快的世界,夫妻二人的将浓情都融在肉夹馍中。偶尔来品一品这店中的烟火气,是我最喜欢做的事。
树叶在枝头回荡,肉夹馍的味道留在我心里,永远不散,夫妻二人的温情温暖了我的世界。
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