“妈妈,陪我下弹子跳棋。”今天是除夕,妈妈放假的第一天,我可要让她好好陪我玩一玩。可是一转头,妈妈不见了。
妈妈去哪了呢?我满屋子找起来。原来她在厨房和外公外婆一起准备年夜饭。要不,我也在厨房玩吧?正想着,突然看到了一盆肉馅——碧绿碧绿的葱花洒落在色泽鲜亮的红色肉末上,外公正准备做我最爱吃的藕盒!我立刻冲上前去,“外公,我来帮您做藕盒吧。”外公吃惊地望向我:“你来?你会吗?”我使劲地点头:“只要您教,我一定会!”只见外公拿起两块大小相近的藕片说道:“注意看。”一阵操作后,一个藕盒完美呈现。我心想:这还不简单!于是迫不及待地将两块大小差不多的藕片摊在手掌上,用筷子夹起滑嫩香软的肉馅,放在其中一片藕上,随后将另一片藕盖上,用力挤压。可没想到,肉馅就像雨后春笋似的,从两片藕之间的小洞钻出来,弄得我满手都是肉馅,我求助道:“外公,这是怎么回事啊?”外公哈哈大笑:“你的力气太大了,别压那么紧,给藕合留点喘息的空间呀!”我立刻进行了第二次尝试,压的时候扣住力量,将藕盒里的肉馅小心翼翼地挤到边缘便停手了。这一次果然很成功。不一会儿,在大盘里的藕盒像贪吃蛇一样绕了好几圈,我将大盘子端给外公时,他和外婆都向我竖起了大拇指。
开始炸藕盒了,我站在外公身后,远远地看着:只见外公熟练地夹起一片藕盒,将它在面粉糊里浸一浸,然后迅速放入油锅中。穿了白衣的藕盒在油锅里一会儿下沉,一会儿上浮,像一条条鱼儿自由自在地游畅。一转眼,穿了金色衣服的藕盒就顺利从“皇宫”出来了,它身上包裹着一层菜油的清香,我忍不住拿起筷子夹了一个,一口咬下去,外表酥脆,内心香糯,这就是令我回味无穷的最爱呀。
“开饭啦!”随着外婆一声喊,全家围坐在佳肴旁。芳香四溢、色味俱佳的年夜饭,令我馋涎欲滴。爸爸最先夹起藕盒,咬了一口,只见他的五官渐渐舒展,脸上露出了满意的笑容,我得意地问他:“好吃吗?这可是我做的哟!”爸爸点点头:“味道不错!”我大声宣布:“明年我还要做藕盒!”全家哈哈大笑。
这顿年夜饭,我第一次参与制作,吃得特别香。
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