想起那红扑扑、亮晶晶，带着糖香的红烧肉，我不觉嘴馋了起来。我决定学一学这门手艺。说干就干！MyP倾述作文网

首先，我把一袋肉倒入装满清水的盆中。不一会儿，血水便从肉里渗透出来，从一丝丝蔓延到整片，清澈的水变成了粉红色。奶奶说，这会儿得用手抓着清洗，一遍遍过滤才行。我看着满盆的污水，眉头都皱了起来，太恶心了！没想到，品尝时那么享受，做起来才第一步就犯了难。这时打退堂鼓可丢人了！于是，我戴上医用手套，鼓足勇气将手伸了下去。水凉凉的，肉QQ的，捏在手里软软的，很有弹性。捏着捏着，我竟不觉得恶心了。看着水越来越清澈，我心里的成就感也涌了上来！MyP倾述作文网

我本以为这样就洗好了，可奶奶说，得用面粉再搓一搓，才能将表面的赃物去除。那些撒上面粉的肉，瞬间变成了一个个可爱的小雪人！我双手捧着它们，揉啊搓啊，让它们在盆里打着滚儿。看着这些憨憨的小可爱，我不禁笑出了声。当我再次将肉洗干净的时候，奶奶给我竖起了大拇指，说：“红烧肉要烧得好，洗是很关键的一步，你干得漂亮！”我听了心里美滋滋的。MyP倾述作文网

紧接着，到煎肉环节了。我先将煤气灶打开，趁锅未热时，倒少许油，然后再把肉一块一块地平铺上去。奶奶提醒我，这下可到了考验耐心的时候了，一定得目不转睛地盯着平底锅，随时准备给肉翻面。我捏紧了拳头，眼睛瞪得老大，一秒都不敢离开。过了好一会儿，肉渗出水来，水和油混合在一起，滋里啪啦地响着，还会往锅外蹦！又过了一会儿，我试探地夹起一块肉，发现底部有点泛黄了，时机正好，赶紧翻肉！我心跳加速，生怕翻晚了，肉的底部会焦。手被锅里的热气烘地红通通，时不时得缩回去吹吹气，才能继续翻面！好不容易，一锅金黄油亮呈现在我眼前。这时，立刻倒入生抽、老抽、冰糖、料酒和葱姜。一顿手忙脚乱，灶台上瞬间堆满了瓶瓶罐罐。MyP倾述作文网

将混合好调料的肉倒入炖锅，注入没过肉的水，我紧张的心，终于松了下来。烧菜真是如打仗，一步出错都不行啊！我累瘫了，倒在沙发上，等待美味出锅！MyP倾述作文网

半小时后，我终于尝到了口感浓郁，肉质滑嫩的红烧肉。品尝着亲自烧的美味，劳动的幸福感油然而生！MyP倾述作文网