”爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,盼望着,盼望着,新年到了,美好的节日来临了。
每年我都要跟随爸妈回老家过年,老家的新年才是有滋有味的年。今年也不例外,新年的前几天,我们就打包行装,做好准备,晚上我睡不着觉,想念爷爷奶奶,想念家乡的糯米圆子。说起圆子,妈妈告诉我它象征着团团圆圆、平平安安。我也吃过好几种,但我认为只有奶奶做的圆子味道是最香的,独一无二。今年回去,我打算仔细观察一下奶奶的秘方到底有啥特别之处。
一下车,我迫不及待地跑进老家新建的房子,新房子比原来的宽敞明亮许多,屋后还有个很大的院子,紧邻着荷塘,夏天来这里乘凉还有荷花香。奶奶果然在厨房里,只见她动作有些吃力,我冲上去热切地拥抱奶奶,我问她是不是生病了,奶奶说她腿有点痛,我还想追问什么,却被她打断了,问我想吃什么,我不假思索地回答“圆子”,奶奶会心地笑了,拿来一块肥瘦相间的猪肉,去皮,剁成肉末,把老姜、葱花、白糖、鸡精、盐和泡了一天一夜的糯米放进去,抓拌均匀,肉和糯米的比例大约是十比七,最后把它们全部搓成大小均匀的小圆子。上锅蒸一小时,香酥可口的糯米圆子就完成啦!一口咬下去,满嘴流油,回味无穷。奶奶做了很多,说是留着想吃的时候蒸一蒸就可以了。
过年三天,我每天都吃十来个圆子,爸爸问我“好吃吗?”我转过去看着奶奶,十分肯定地回答“好吃!”,我嘴里乐滋滋的,心里则七上八下,吃完了这次的糯米圆子就意味着又过去了一年,奶奶年迈了一岁,过完年,我又要离开这里,离开奶奶了。
新年团聚的时光愉快却又短暂,转眼间就到了回杭的日子,奶奶一边把做好的糯米圆子装进袋子,一边说:“袖袖,在杭州要好好学习,听爸爸妈妈的话,这些糯米圆子拿好,在杭州可是买不到的。”我叮嘱奶奶一定要去医院看看腿,在车子启动的那一瞬间,望着奶奶的背影,心里久久不能平静。
新年是一个美好的开端,愿天下所有老人都能健健康康,快乐生活,孩子们能够学习进步,天天向上!
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