饺子是我们中国最重要的一道美食之一，每逢过年过节，即使是日常生活，饺子也是必不可少的佳肴。这便成了我们过年的习俗。而且饺子也向征着许寓意，形式、种类繁多，所以深受人们的喜爱。在新年之际，我也向外婆请教了包饺子的方法。cxC倾述作文网

大年初一，我们开始包起了饺子。做好准备工作以后，第一步当然是要擀皮啦。外婆先给我示范了一遍，并同时讲解。她说：“左手握好擀面杖，右手向前推动。左手将面团逆时针转动。注意动作的协调。”就这样，一个规规矩矩的饺子皮就擀好了。我本以为就这么几个动作当然很容易。可当我真正做起来时，才发现擀皮也是很困难的，不是轻而易举就能学会的。我在擀皮的过程中左手转的速度与擀的方向一直很难拿捏。所以，第一个饺子皮的形状七扭八歪。cxC倾述作文网

第二步，自然是要装馅了。外婆示范时和我说：”取一勺馅放在饺子皮正中心位置。然后在饺子皮周围的一圈沾上水，接着将饺子皮正对着的两侧捏在一起，另外的两侧向中间靠拢，再用力把他捏在一起，这样就不会露馅了。”有了上一次的经验，我不在小瞧包饺子的技术含量。我小心翼翼的装好馅，然后捏紧，尽管已经把饺子捏好，但它的外形依然和外婆做的的差很多。于是，我便干脆换了另一条道路，开始发挥自己的想象，包出奇形怪状的饺子。首先我擀出了一张很大的饺子皮，接着我往里面放了很多肉馅。每当在我包饺子加肉馅的过程中，我都会幻想自己是一位卖饺子的商家，然后往里面放很多肉馅儿当个良心商家！随后我把饺子的边都捏起来包成一个团，形似金元宝。看来这饺子包着包着也成为了一种艺术啊！cxC倾述作文网

饺子不仅是一种过年的习俗还承载了过年的快乐时光，因为每当吃到自己包的饺子的时候总会有一种满足感和成就感啊！cxC倾述作文网