话说拍黄瓜又名凉拌黄瓜。早上妈妈带我去菜市场买菜，我跟我亲爱的母亲大人说，我今天要做“独家牌”拍黄瓜。妈妈一听，当然十分支持。我就精挑细选，选了两根又长又粗的黄瓜。1pN倾述作文网

到家后，我把新鲜的黄瓜放进清水里，用我的小爪子把上面的刺抓干净。擦干水分，我把保鲜袋套在黄瓜上。用祖传的大刀把那黄瓜拍扁，然后把保鲜袋拿掉。把拍扁的黄瓜放在案板上切成一段一段的，之后放进一个大碗中。1pN倾述作文网

接下来准备蒜末。把大蒜头掰成几瓣，拿出三个蒜瓣儿，去皮洗干净，用刀切成蒜末。我觉得太慢了，改用两把刀切。再准备两个小米椒，把它们切成段。不过，在切段之前先得把籽剔出去。因为这些籽很容易发脾气，所以要把这些不听话的籽全剔出去，一个也不能留。把切好的蒜末和小米椒放在边上备用。1pN倾述作文网

最后一步，也是关键的一步，加料汁。先加入酱油、蚝油、老抽……然后是必加的盐，加好后拌一拌。最后装盘，上面放上蒜末和小米椒，撒入一把灵魂的白芝麻，就大功告成了。1pN倾述作文网

到品尝的时候了。早已等候多时的弟弟迫不及待地尝了一口，“怎么样啊？”我焦急地问。“超级好吃”，弟弟边吃边说。连平常并不怎么吃黄瓜的奶奶也说好吃，我的心灵得到了极大的安慰。这时爷爷走过来问，有什么好吃的？我赶紧让爷爷品尝了一下。伴随着每个人说的好吃声，我感觉像心中有一块石头终于落地了，十分开心。1pN倾述作文网

一道简单的拍黄瓜，让我体会到家人做菜的不易，所以以后只要有时间，就力所能及地帮助家人多做些事。1pN倾述作文网