综实课上，刘老师教了我们一道菜——腌黄瓜。X2N倾述作文网

马上就是炎热的夏天了，我真想把这道爽口的小菜做给家人尝一尝。完作业后，我迫不及待的来到厨房，准备好花椒、八角、小米辣等食材，便开始了人生的腌制工艺“首秀”表演。X2N倾述作文网

我先把清洗黄瓜削皮，脱去了绿色外衣的黄瓜露出了淡青色的小肚皮，显得异常兴奋，趟在案板上，像一个顽皮的孩子不停地滚来滚去。我费了九牛二虎之力才把它切成条，这些条粗细不一，粗的如爷爷，细的如孙子。站在一旁的奶奶哈哈大笑说：“我来教你切。”只见奶奶把黄瓜从中间一分为二，再把每一半均匀地切成四条，截成香烟大小的段。在奶奶的指导下，我也能切出粗细、长短均匀的黄瓜条了。最后，把盐撒在黄瓜条上，杀水备用。X2N倾述作文网

锅烧油！我把花椒和切好的小米辣倒入锅中，锅里立刻发出噼里啪啦的响声，好像在跳踢踏舞。等小米辣的表皮变深后，关火晾凉，再倒入杀出水分的黄瓜条。接着把生抽、老抽、酱油和香油一一倒进去，给黄瓜条们来了个“调料浴”。“沐浴”过的黄瓜穿上一层油亮的酱衣，勾起了我的食欲。我用干净的手指蘸了一下，放进嘴里尝了尝：“哎呀，太咸了，盐放多了，这可怎么办呢？”我灵机一动，又切了两根黄瓜放了进去，还放了一些白糖。最后，我又把半杯白酒倒了进去，让洗完“沐浴更衣”后的黄瓜条再喝上二两。哈哈，其实是杀菌作用。X2N倾述作文网

同学们，黄瓜腌上之后要等四个小时才能吃。好了，封上保鲜膜当它的被子，放到冰箱里，让它美美的睡上一觉吧。X2N倾述作文网

第二天早上，我满怀期待的拿出了黄瓜条。黄瓜条没有了昨天的精神，而是个个耷拉着脑袋，蔫儿了。呀，这会不会影响它的口感呢？我有点儿担心了。X2N倾述作文网

妈妈尝了一口，评价道：“很脆，但是酒放多了，对喂奶的妈妈不友好。”X2N倾述作文网

爸爸也尝了一口，说：“酸甜脆爽，很好吃，如果不去皮会更好吃。”X2N倾述作文网

真的吗？我立刻加起一块儿放入口中，“嘎嘣”，真好吃！X2N倾述作文网