星期六，我在家里感到很无聊，但外面下着大雨也不能出去。妈妈说：“我来教你做油饼吧！”我一口便答应说：“好”。6IP倾述作文网

一开始妈妈说“我先跟你说一下过程吧，和面时要先和一半烫面一半死面，面揉光滑在面上抹一点油防止面干裂，然后醒半个小时再揉，在醒面的过程中，我们也不要闲着，我们可以切一点葱花，然后找一个干净的小碗里面放一勺干面粉，把葱花放进去，再放一点盐和花椒面，另起锅烧一点热油浇到葱花上面，好吃的葱油酥就做好了。这时面已经醒好了，我们把面擀成一个又大又薄的大薄片，然后把我们做好的葱油酥倒到面皮上，均匀的抹开，再把抹均匀的大面皮卷起来，然后切成大小一致的小剂子，把每一个小剂子两头都用手按压一下防止葱油流出来，捏好以后我们再把每个小剂子按成一个厚厚的小饼，最后再把这些小饼擀成薄一点的大饼，最后把平底锅上抹上油等油热了，把饼放进去，小火煎至两面焦黄，好吃的葱油饼就做好了。6IP倾述作文网

我一听觉得太简单了，自己就去做，真是说起来简单，做起来难，我一上去就不知道什么是烫面，我最后还得去请教妈妈。妈妈跟我说，烫面就是拿100℃的热水和面。我听完和妈妈一起做，我三下五除二就弄好了，可妈妈的到现在连擀都没擀好。我等妈妈弄完之后，我们俩一比，唉，我做的有的厚，有的薄，有的地方都糊了，可妈妈的擀的薄厚一致，煎的是焦黄酥脆，看着就让人流口水。6IP倾述作文网

经过这次做油饼，我还深深的体会到，干什么事都要耐心细心认真，这也正是我身上欠缺的，我以后做什么事一定要细心耐心认真。6IP倾述作文网