篇一：我学会了炒鸡蛋400字
今天，我非常高兴，因为我在妈妈的指导下学会了西红柿炒鸡蛋。我又学会了一样新的本领，所以我特别高兴！
首先，我把西红柿洗干净，又圆又滑的西红柿很漂亮。我用刀在西红柿的皮上轻轻地划上一个十字。然后在锅里放了一小碗水，水烧开后把西红柿放进去泡一下。妈妈说，这样才好剥皮，剥了皮之后在把西红柿切成小块小块的。接下来拿出几个鸡蛋打在碗里，并把它均匀地搅拌，这个时候我们就可以开火了。我小心翼翼地往锅里放了一些油，生怕溅得到处都是。油热后，妈妈指示我把西红柿倒入锅中，只听见“刺啦”的一声，鸡蛋在锅中迅速冒着泡泡，像一朵盛开的大黄花。妈妈叫我快拿锅铲翻炒，一股浓浓的香味喷鼻而来，我用锅铲把鸡蛋切成小块小块的，然后盛入碗里。我再往锅里放了点油，把切好的西红柿放进锅里，不停地翻炒，等西红柿变软一些了，我们就可以放入鸡蛋和盐，再放一点点糖翻炒几分钟，最后放上葱花就可以出锅啦！
我迫不及待地尝了一块，酸酸甜甜的真美味！我让妈妈也尝了一块，妈妈说：“真香，特别好吃。”听了妈妈的夸奖我很开心！
这就是西红柿炒鸡蛋，是不是很简单呢！
篇二：我学会了炒鸡蛋400字
春末夏初，槐花成熟了。槐花是槐树的花朵，每年四五月份开花，可食用。形状像微弯的“月牙”，“月牙”的下方便是槐花的茎、叶等器官。花瓣是漂亮的纯白色，其他部分为淡绿。
今天，我开始准备做一道槐花炒鸡蛋。
首先，我把槐花仔细挑拣一遍，坏的、烂的、黄的，都不能吃。槐花果实上的茎和叶也要拔掉，这可是一项大工程，足足花了半个小时，我才挑出小半盆可以入菜的槐花。然后我打了两只鸡蛋，切了几片姜、几段葱。打鸡蛋时，由于用力过猛，捏碎了其中一只的蛋壳。切姜葱就简单多了，只见我左手拿着姜，右手持刀，手起刀落，短短几秒钟内就切好五块姜片。
一切准备完毕，我把灶台的火调到最小。在锅里倒了一些底油，油热下姜片，顿时锅内发出了滋啦滋啦的声音。“呼，开始炒菜了，加油！”我在心里想着。随即鸡蛋和槐花也相继进入锅中，我把食材混在一起来回炒动。油锅不时发出“刺啦刺啦”的声音。听着这声音，我心里很开心，谁不喜欢自己做的菜呢？又过了一会儿，葱丝也落入了“深渊”，紧接着又是一阵翻炒。嘿嘿，大功告成，这道槐花炒鸡蛋完工！
这次做的菜虽然有点咸，但却是我亲手做的，是我成长的又一次见证。
篇三：我学会了炒鸡蛋400字
一天中午，妈妈说要教我烧菜。太好了，我早就想学一招了，这次终于有机会了！我告诉妈妈：“我想做西红柿炒鸡蛋，因为这道菜很好吃！”
来到了厨房，我又高兴又激动。妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的制作过程，我听的津津有味，妈妈刚一说完，我就迫不及待地开始了。我从冰箱里拿出两个又大又红的西红柿，先把两个鲜红的西红柿用水洗了一会儿，再把它们切成一小块一小块的，然后在碗里打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，接着把油倒入锅中，在这里我发现一个问题，锅里的油老是溅出来。我去向妈妈请教，妈妈摸着我的头说：“子奕，可以在锅里放些盐进去，油就不会溅出来了。”我照着妈妈说的去做，油真的不溅出来了。后来我把西红柿和鸡蛋放入锅中，加入一些水、酱油和盐，翻炒几遍，这样一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，红黄相对搭衬，就好像两个精灵在盘中舞动，让人赏心悦目！
最后，全家人一起吃了我做的西红柿炒鸡蛋，个个都说：“这一道西红柿炒鸡蛋太好吃了，太好吃了！”
我想做西红柿炒鸡蛋这道菜并不像我想的那样容易，也不像妈妈说的那样难！
篇四：我学会了炒鸡蛋400字
炒鸡最怕的是糊、咸、生。怕是怕，我也要经历这个过程。
我先把葱花儿切好放到小碗中，然后刷洗一下炒锅放到燃气灶上。
接着就是打鸡蛋了。这鸡蛋可不好打，我只好磕个小口儿，然后用手一点儿一点儿地去剥鸡蛋皮，生怕蛋皮掉进蛋液里。不好，还是掉了一个碎片，我只好一下一下地用手去捡蛋皮渣。下一步就要放盐了。我最担心的事情还是发生了。我拿着盐袋，一点点往下倒，突然一大块盐掉了下去。我赶忙放下盐袋去捏盐，没有被蛋液浸湿的盐被我捏出来了。
该下锅炒鸡蛋了。我点着火，往炒锅里倒点油，油冒出热气后，我把搅拌好的鸡蛋和葱花放入油锅中，鸡蛋液在油锅中形成一个四不像。等大部分蛋液成块后，我用铲子推开，让蛋液流出，然后翻个儿，等鸡蛋完全熟了就可以出锅了。但是，我怕它不熟，又等一会儿，金黄的鸡蛋块中夹杂着巧克力色。
我铲出鸡蛋，放进盘子。瞧！刚才还生着的鸡蛋液变成了深黄且带香气的美食，这多有趣啊！
通过学习炒鸡蛋，我发现看着简单的事情也得用心去做，才能做好。
篇五：我学会了炒鸡蛋400字
星期六的中午，我想让爸爸、妈妈尝尝我的手艺，于是，我对妈妈说：“妈妈，今天由我来给你们炒鸡蛋饭吧！”妈妈说：“好啊，那我来教你吧！”
开始炒鸡蛋饭了！我先拿出几个鸡蛋，轻轻地敲开了蛋壳，让蛋清和蛋黄流入碗里，再放一点适量的盐，然后，搅拌均匀。大家别看这个步骤非常简单，我可是费了九牛二虎之力才把这些步骤做好的呀！接着，妈妈对我说：“在锅里放上适量的油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中。”我按妈妈的指挥去做，只见鸡蛋在锅里不停地发出“嗞嗞—嗞嗞”的声音，鸡蛋也慢慢地变得金黄金黄的。
鸡蛋炒黄了以后，我用锅铲把鸡蛋弄碎，再把白米饭倒入锅中，又加了一点盐，再炒一炒，不一会儿，鸡蛋饭就炒好了，我把它舀在碗里。这样，鸡蛋饭就大功告成了！
我端着美味又可口的炒鸡蛋饭给爸爸、妈妈尝一尝，爸爸、妈妈夸我勤劳又能干，我听了开心地笑了。
我以后还要帮爸爸、妈妈多做一些家务，为他们减轻负担，让他们开心一些，身体一天比一天健康。
篇六：我学会了炒鸡蛋400字
傅雨彤
每个人都有自己的初学，比如初学自行车，初学游泳，初学……，这个星期我初学了西红柿炒鸡蛋，因为老师布置了一项特殊的作业——自己学做一道菜，
我既兴奋又紧张，心里就像藏了一只顽皮的小兔子，想：哇，这是我第一次做菜，我能做的好吗？我怀着忐忑的心情，打开冰箱，先拿出西红柿和鸡蛋，把西红柿清洗一下，接着切开小方块，把鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，盐不能放多，也不能放少，放多了会咸，放少了会淡，接着便打开煤气罐，等锅烧热，放入食用油，小心的把鸡蛋液倒入锅中炒好，随后接着把切好的西红柿倒入锅中炒，加少许的盐和生抽，混合在一起炒一会儿，拿出一个洁白的圆盘，把炒好的鸡蛋和西红柿倒入盘子里。我怀着揣揣不安的心情，拿起筷子细细品尝，突然我感觉：咦，感觉味道还不错呢！我自信满满的等着妈妈回来，准备等着妈妈的一番夸奖，心里想：果然自己炒的菜，吃的就是香。
终于等到妈妈下班回来了，我赶紧让妈妈尝一下我烧的西红柿炒鸡蛋，妈妈尝了后说：“味道还不错，蛮好吃的，你都学会烧菜了，真棒！”听到妈妈对我的赞赏，我的心里像吃了蜜一样甜。
篇七：我学会了炒鸡蛋400字
郑宇阳
今天，老师要求我们在放假期间做一道菜。名叫西红柿炒鸡蛋。我首先把西红柿给拿了起来，用手把它仔细细清洗一遍。拿起刀，用盘子底磨了两三下。等到刀被磨锋利的时候，“叨叨叨……”我把红柿切得非常薄，把它们平均分成了八片。
接着，我把两个鸡蛋拿了起来。用手把鸡蛋打了一下碗边，再轻轻一剥。哎呀！翻车了！有的蛋黄和蛋清全都溢到碗的外边了，这下可该怎么办？我一边用纸巾擦掉蛋黄和蛋清，一边对妈妈道歉：”对不起，我不小心洒到外面了……结果呢？“你瞧瞧你，啥都不会……”又被妈妈给数落一顿。
我只好拿起一双筷了，顺时针把蛋黄搅浑。搅好之后，起锅烧油，等锅烧热，我就可以把鸡蛋倒进去后。”啊！”
一滴热油滴到了我的手臂上，我简直疼得想叫出声来，可又叫不出来。”哗啦啦”我刚把鸡蛋翻好，就听到妈妈说：”把鸡蛋倒到盘子里，再把西红柿放进去。”我按照妈妈的指示，把鸡蛋倒出来，把西红柿放进去炒，接着再把鸡蛋倒进去，放一小勺盐。我迫不急待地想尝一口，却被妈妈拦住了：”你得把盐放进去后再翻炒一下。”我又翻炒了会儿……
等我做好了，一品，嗯，真是好吃。这时，我才体会到妈妈做菜时的不易。
篇八：我学会了炒鸡蛋400字
朱语琦
一天，我放学回家，走到门口突然闻到一阵香喷喷的鸡蛋味。我走到厨房一看，果然是妈妈在炒鸡蛋。我问妈妈：“妈妈，我可以来炒一次吗？”妈妈马上说：“好呀！好呀！”
妈妈先让我切一些葱，放到碗里，再打一个鸡蛋在里面，然后用一双筷子把鸡蛋搅拌好，炒鸡蛋材料就准备好了。接下来就是要炒鸡蛋了。首先要打开煤气灶，我怕火烧到我的手，打一下马上就跑开了，火没打开。妈妈见了告诉我：“不要怕，火是往上面的，不会烧到手。”我听了妈妈的话，没那么害怕了，又试了几次，终于把火打开了。接下来在锅子里倒一些油，再把鸡蛋一点一点的放到锅里，加上一些盐，炒一炒装到盘子里就大功告成了。看着盘子里自己炒的香喷喷的金黄金黄鸡蛋，我非常开心。我让妈妈尝一尝好不好吃。只见妈妈吃了一口说：“真好吃。”妹妹跑过来吃了一口，说：“这鸡蛋怎么这么咸啊。”我也尝一口，果然很咸，顿时失望极了。妈妈看见了鼓励我说：“没事，多做几次就会了。”
这次炒鸡蛋让我明白，原来看似简单的事情，做起来也不容易啊！
篇九：我学会了炒鸡蛋400字
今天，爸爸妈妈出去了，我肚子饿得咕咕叫，也不知道怎么办。我东张西望，找找有什么好吃的，突然，我看到了鸡蛋。对，就做我最爱吃的炒鸡蛋吧。
说炒就炒，我来到厨房，从冰箱里拿出几个生鸡蛋，再拿出一个碗，然后把生鸡蛋打破，最后把蛋黄倒进碗里。“啊，真脏。”我喊道。原来，蛋清流到了我的手上，我赶紧把手洗干净，再次来到厨房，把之前倒进碗里的生鸡蛋搅拌均匀，然后把盐放了进去。我看着碗里的盐，心想：“今天的盐怎么变大了一点呢？”我仔细地看了看，啊，哪里是盐呀！原来，我把糖当成了盐。我赶紧用小勺子把糖弄出来，再把一小勺盐放进去，最后再加点油。我打开火，拿起锅放在灶上，把油倒进锅里。突然，一滴油溅了出来，接着，另一滴油也溅了出来。原来，锅里的水还没干，我就把油倒进去了。我把火调到最小，渐渐地，油不再溅出来了，我把搅拌均匀的鸡蛋倒进锅里，再翻炒几下，就完成了。哈哈，金黄的炒鸡蛋诞生了！
今天，我虽然很辛苦，但是我很开心，因为我第一次品尝了自己劳动的果实。
篇十：我学会了炒鸡蛋400字
今天，妈妈教我做炒鸡蛋。
首先从冰箱里拿出两个鸡蛋，把鸡蛋洗一下，再拿碗把鸡蛋敲开，然后再一点点的盐进去，再用筷子打鸡蛋液，要把鸡蛋液打成很稀的状态，这个过程我要用大约十分钟的时间，因为我的动作还不是很熟练；把锅清洗干净后放在灶台上，把天然气灶打开；把锅加热，观察到锅有点烟，就说明锅已热，可以倒油了，等油有点热就可以把鸡蛋液倒入锅里。等鸡蛋成型后，就用锅铲把鸡蛋翻一面，因为我是第一次炒鸡蛋，这个过程有点困难，我是在妈妈的帮助下完成的；等这面的鸡蛋成型后就可以关小火，用前面盛鸡蛋液的碗加点水，把剩余的蛋液和水一起倒入锅中；最后我开始加调料了，我加了点盐，酱油，蚝油和醋，这个过程需要格外的注意先少加一点，尝过味道之后看看少点什么味道，再加进去，然后用锅铲把鸡蛋弄成小块的，这样能让鸡蛋更加的入味，开大火收汁，再装到盘子里，装盘子的时候，要小心一点，不要撒出来了。
最后，我津津有味的开始吃了我自己炒的鸡蛋，我很高兴，我学会了炒鸡蛋。
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