你们吃过“炒”地瓜吗？今年我们在外公外婆家吃年夜饭，外公特意烧了一盘炒地瓜。听妈妈说，小时候每逢她取得好成绩，外公总会给她烧一盘炒地瓜，这炒地瓜可是咱家独一无二的特色菜。
我迫不及待地尝了一口粒粒金黄的地瓜，咸味立马在舌尖蔓延开来，接着咀嚼几下，一股淡淡的地瓜甜便滑进了我的舌根。这咸甜交融的味道真是好极了！“我从没有吃过这么好吃的地瓜！妈妈，你小时候太幸福了！”
外公在一旁哈哈大笑起来：“这炒地瓜是再普通不过的一道菜了。”
“外公，你小时候也经常吃吗？”
“我小时候可吃不起炒地瓜哦！”外公淡淡一笑。
“哦？为啥呢？是地瓜很贵吗？”我好奇地问道。
“我小时候啊，家里吃的用的都是生产队按劳分配的。家里兄弟姐妹多，但只有我爸爸一个劳动力，所以家里的粮食总是不够。特别是油，而这炒地瓜可是要用好多油的。”外公放下手中的筷子，摆了摆手，认真地讲了起来，“那时候家里分到的米很少，所以会加些地瓜一起烧。有的时候没有米了，我们就只吃地瓜、玉米。”
“地瓜饭也很好吃啊，有时候妈妈在米饭里放一些地瓜，可香了！”我嗅了嗅鼻子说道。
“现在条件好啦，地瓜那叫‘健康粗粮’，哪还有人吃不起饭？”外公皱着眉头摇了摇头，似乎又回忆起小时候吃不饱的经历。
“那妈妈小时候怎么能吃上炒地瓜呢？”
“后来改革开放了，将集体的田地分到了每家每户，我们家有了自己的田地。有了田就能自己种菜，再卖出去，日子也就这样好了起来。”外公皱着的眉头渐渐舒展了，露出了浅浅的笑容。
“哦……那外公你现在也常常会去种地，也还要去卖菜吗？”
“不喽不喽，现在啊我们农村也可以领养老金了，我和你外婆每个月都有国家发放的养老金，吃穿用都绰绰有余。现在我种地啊，是一种乐趣，是一种锻炼身体的方式呢！”外公开心地笑着。“来，快吃！炒地瓜都快凉了。”
“外公你吃！”我用勺子舀了一口炒地瓜送到外公口中，外公的眼角露出了深深的皱纹，嘴角是甜甜的笑容，我想，一定是一股浓浓的地瓜甜在外公心里化开了。
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