时间:2025-05-12 05:14:39 | 作者:倾述作文网
中秋节是我国古老的传统节日,主要习俗有:吃月饼、赏月等。
每年的中秋节,妈妈都会带我来外公家做传统美食——月饼。做月饼的原料主要是:面粉、玉米油、糖浆和豆沙。把面粉,玉米油,糖浆放在一起搅拌均匀,然后醒一醒。醒好后,往面团上撒点面粉接着,妈妈把面团揉成长条。那条面团像一条栩栩如生的“毛毛虫”。然后妈妈就用刀把这条“毛毛虫”切成相同大小的面团,再涂上一层油。
妈妈拿着我的手说:“来,妈妈教你。第一,先把这个小面团压圆。第二,再把豆沙馅放在面团的中间。第三,然后把豆沙馅包进去,必须包紧,不然豆沙会漏出来的。最后,用模具压出图案就可以放进烤箱了。”在妈妈的指导下,我逐渐学会了。最后我看着这些各种各样形态各异的月饼,有的是动物形状,有的是几何形状,还有植物形状的。我真的是兴奋极了!
妈妈接着把蛋黄均匀地刷在月饼上后,就把月饼放进烤箱里,调好时间。不一会儿,我就闻到了香味。再过一会儿,我的月饼就要出炉了。我迫不及待地拿出了一个月饼,想要大口吃起来。妈妈提醒我,小口些,太烫了。慢慢地咬一口,吃到了酥酥的感觉,再咬一口,哇哦,真是好吃!外酥里嫩的,香味在口中跳起舞来了。
没有月饼的中秋是不完整的,要是自己做月饼,更是难忘的经历。
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