爸爸妈妈经常临时加班不在家,我又不会做饭,所以饿肚子成了家常便饭。今天又是一个挨饿的日子,闻着从别人家飘来的饭菜香,我下定决心,从今天起,我再也不要挨饿了!等爸爸妈妈一回到家,我便隆重地提出了学做饭这一请求。学做什么呢?就学拌面吧,简单又好吃。
系好围裙,架好锅,一切准备就绪。爸爸对我说:“做拌面,第一步就是捞面。放半锅水,烧开就行。”这也太简单了吧。我按照爸爸说的做了起来。等水一烧开,我就毛手毛脚地往水里丢了一大团面。这不丢不要紧,一丢真要命。一时间,水花四溅,热水就像被释放的魔鬼,肆无忌惮地舔了我一下。我惊声尖叫起来,转身躲到爸爸身后。爸爸连忙查看,还好并无大碍。爸爸长输一口气,说:“瞧,这就是毛手毛脚惹得祸,做任何事都要细心,这样才不会有事。看,轻轻地,顺着锅沿版面滑下去,水花就不会四溅了。”我按照爸爸说的,又煮了一团面,果然这回勒水一点都没有溅出来。
面条在乐水里起起伏伏,翻滚着,就像一条条随波逐流的小鱼。面条渐渐变软,变粗。爸爸说:“当你看到面条变粗时,就说明面条煮熟了,再煮下去有可能就要坨了。”听到这儿,我赶紧关火,小心翼翼地将锅中的面条捞到大碗中。爸爸满意地点点头,说:“我的小月还真是“吃一堑,长一智”。”我扬起了眉毛说道:“那是!”“好了,接下来可能是做拌面最关键的一步,成败在此一举。”一听到关键性一步,我瞪大眼睛,看爸爸是如何调酱料的。爸爸一边做一边讲解,我就一边默记,脑袋也直接凑到碗跟前,差一点栽进去。我闻着香味,闭上眼睛回顾一遍,生怕漏掉哪一个步骤。嗯,都记下来!现在轮到我大显身手了。我深吸一口气,然后不慌不忙地倒入一些酱油,加上一勺盐,一勺味精,把面搅拌一下,接着交入少许香醋和香油,最后撒上葱花。果然,功夫不负有心人,我的第一碗香喷喷诱人的“小玥牌”拌面诞生了!
浓郁的葱香配上金黄的拌面,一碗下肚,唇齿留香。我十分满足!
拌面,我学会了!
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