今天是大年三十，可杭州疫情困住了大家，只能选择留杭过大年。
我们家早早地和好朋友乖家约好一起年夜饭。刚到乖家门口，厨房就飘来扑鼻的香气，我偷偷地跑过去看，哇！阿姨准备的菜真多呀！春卷、白切鸡、芹菜、油焖笋，东坡肉，清蒸鱼等等，都是我爱吃的。总算开饭了，我们狼吞虎咽的吃了起来。
吃完饭我们开始按东北习俗包跨年饺子，这次是蔬果饺子，饺子有三种颜色，绿的、黄的和红的，绿的是用青菜榨汁和面团揉在一起，黄的是用胡萝卜，红色是用火龙果。每只饺子皮中间都加了白色为底，别提多好看了。乖爸擀面速度超快，不一会儿一大堆的饺子皮就出现在我们眼前，我们四个人就算长了三头六臂也赶不上他。阿姨还调了不同的馅料来包不同颜色的饺子，绿色是猪肉白菜；黄色是韭菜虾仁；红色是猪肉酸菜。鲜美的馅料搭配美丽的饺子皮，我一边包一边都要流口水了。总算把饺子给包完了，数了数，竟有200多个！满满一桌子，甚是壮观。
接下来的步骤是把饺子“运”到锅里去。首先要往锅里加入冷水，等冷水煮沸后放入饺子，再沸腾的时又加入200毫升左右冷水，这个操作再重复一遍等所有饺子都浮起来后代表饺子煮熟了，如果还有个别没有浮起来的话，可以再加100毫升的冷水。过了漫长的二十几分钟，饺子终于熟了，阿姨用滤网把他们捞出来，上桌。饺子太多了，要分好几次煮，我都等不及好想偷偷尝一只。
终于全都煮好啦，不同颜色的饺子分别放在盘子里，拍出了美丽的照片，我们已经迫不及待的拿着筷子开动！原来觉得这么多肯定吃不完，结果大家大快朵颐，竟然所剩无几。咦，这个饺子怎么和其他饺子味道不一样？乖妈神秘的地说：“这个是神秘大奖，纯虾仁饺子，代表下学期你门门科目都会优秀，你也太幸运了吧！”，不一会儿，小乖也吃到了一只，我们都激动不已。桌上一片“吧唧吧唧”的声音，像是在吃饺子大赛。一边看春晚一边吃饺子，不知不觉已经11点多了，马上跨年倒计时，我们在小乖家狂欢了一个晚上！不对，是一年哦。
虽然今年没有回老家跟亲人一起年夜饭，可我感觉非常快乐，自己动手，丰衣足食，还学会了包美味的蔬果饺子，度过了开心又有意义的大年三十。
本文地址：蔬果饺子http://www.3399wenxue.com/a/132676.html
猜你喜欢：