篇一：第一次做蛋炒饭作文400字
每个人都有许多的第一次，第一次游泳，第一次骑车，第一次包饺子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒饭。
每天，看见妈妈拖着疲惫的身体回到家，还要在厨房里辛苦地做饭，我非常心疼，也想帮帮忙。
有一次，我对妈妈说：“妈妈，你能教我做蛋炒饭吗？”妈妈爽快地答应了。
说干就干，首先，妈妈让我敲鸡蛋，调皮的蛋宝宝“吐”了我一手的蛋液，我赶快把手洗了，又重新打蛋。然后放一小勺盐，用筷子轻轻地搅拌。接着，将一勺油放进锅里，我耐心地等着，逐渐升温，到了七八分熟了，然后我模仿妈妈的样子把蛋液小心翼翼地倒了进去。顿时，锅里噼噼啪啪地炸开了，一滴油“蹦”到我的手上，烫得我尖叫起来，“哎！”太难了。正当我想放弃的时候，妈妈语重心长地对我说：“不能半途而废，不然你将一无所获。”听了妈妈的话，我赶快拿起铲子将蛋翻炒了几遍，直到蛋结块成形，我再把米饭倒了进去，不停地翻炒着。过了不久，饭和蛋均匀地混合在一起，满满一锅金灿灿的。最后，放进小葱翻炒，起锅啰！我忍不住找来筷子仔细地品尝了一口，哎呀，咋没味呢？原来，我忘了放盐啦。
虽然，我这次做饭并不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恒，不能半途而废。
篇二：第一次做蛋炒饭作文400字
今天，老师给我们布置了一项有趣的家庭作业——回家自己炒一碗鸡蛋饭。回家的路上，我就回想着妈妈平时是怎么做的，到了家，马上撸起袖子开工。
首先，我打了两个鸡蛋，再用筷子小心地搅拌。平时看妈妈轻轻松松就把鸡蛋打得均均匀匀，而我却花了九牛二虎之力才基本把蛋清和蛋黄混在一起。看来，看上去简单的事，做起来也很难啊！接着，我小心翼翼地切了一些葱花——实际上是切成了长短不一的葱段。然后，我生起火，在锅里倒上入适量的油，待油烧热了直冒青烟，就赶紧把鸡蛋液倒了进去。“嗤——”地一声，锅里冒起一层白色的油烟，飞溅的油落在我手上，疼得龇牙咧嘴。油烟散去，鸡蛋液变成了黄色的蛋花。我手忙脚乱，赶紧用锅铲上下翻动，把蛋花弄碎。接下来，我把一碗米饭倒了进去，用锅铲反复翻炒，蛋和米饭炒匀。最后，我撒上一些盐和葱花，来回翻动几次，美味可口的蛋炒饭就大功告成了。鸡蛋金黄，葱花翠绿，米饭油亮，香气直往鼻子里窜。
我盛了一碗，美美地吃着。哇，实在太好吃了。这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，更懂得了享受自己的劳动。
篇三：第一次做蛋炒饭作文400字
我非常喜欢吃蛋炒饭，于是今天我早早的起床，决定自己做蛋炒饭。
我先淘了两勺米又放了一些水，再把米用手搅拌，然后放进电饭锅，按煮饭按钮再按确定，现在只用等饭熟了。等饭熟的时候，我弟和我妈来了，于是，我们决定一起做蛋炒饭。我们先挑出两个又大又圆的鸡蛋，我在碗边轻轻一敲，鸡蛋壳就碎了，我把蛋清和蛋黄倒了出来有倒进碗里。现在我门就准备切菜了，我首先选了一个淡红色的火腿肠，又选了一个像鼻子的胡萝卜，我先切胡萝卜我以为胡萝卜不硬，可是切起来像铁一样硬，好不容易把它切成了许多圆片片。接着我开始切火腿肠。火腿肠软，比胡萝卜好切多了，不一会儿功夫就切好了。正好切好菜后，这时候，饭也熟了，于是弟弟把饭盛出来。妈妈把油倒进铁锅里，等油冒了青烟以后我就把香喷喷的米饭和菜倒进锅里，我弟用菜勺不停的在锅子里面翻炒，我妈在指挥，我在一旁等待命令。这时妈妈说太干了，再放点油，我就放马上放了点油，弟弟再翻炒，蛋炒饭就做好了。自己做的蛋炒饭，香极了。
我和弟弟品尝这个人间美味，心里美滋滋的。妈妈品尝的美味后，只夸我们兄弟是最棒大厨了。
篇四：第一次做蛋炒饭作文400字
有句话说得好——“自己动手，丰衣足食”。
今天我心血来潮准备找老爸学做蛋妙饭。老爸很高兴，二话不说撸起袖子，系上围裙，一副一对一包教包会的架势。老爸让我去把黄瓜、包菜、香肠拿来。我按照老爸的要求，在冰箱找好食材，洗好然后全部放在砧板上。老爸教我依次把包菜、黄瓜、香肠切成条和片，接着就开始炒了，老爸开了火，然后对我说：“要先放油，油要低一点倒入锅中。”我小心翼翼地拿起油上下打量着要放多少，手轻轻一倾斜，往锅里倒了一点，量刚刚好。接着就要炒蛋，我拿了两个蛋出来，老爸先给我做了一个示范，只见他把蛋在锅边敲了一下，然后两手一掰，鸡蛋刚好落在锅的正中央，我也想尝试一下，把另一个鸡蛋在锅边轻轻敲一下，两手轻轻一掰，竟没掰开，我再用力一掰，鸡蛋从蛋壳漏出来落在了锅的边上掉在了地上。老爸无奈地摇了摇头帮我擦掉地上的蛋。我呢，又拿了一个蛋敲了一下，然后用不大不小的力把鸡蛋掰开，这次很顺利，蛋掉在了锅中央，接着老爸让我用锅铲把蛋炒散，炒散之后把香肠放进去炒一会后再把饭倒入锅里炒一会，最后再把黄瓜和包菜倒进去一块炒，然后放一些盐和生抽，此时整个厨房弥漫着蛋炒饭的香味。好了，出锅！我尝了一口，实在太美味了！
篇五：第一次做蛋炒饭作文400字
今天老师给我们布置了一项特殊的作业—做蛋炒饭，这是我第一次做蛋炒饭，心里又期待、又激动、又紧张！
回到家，我准备了蛋炒饭的材料：一碗米饭、两个鸡蛋、切好的葱花和火腿粒、油和盐。
在妈妈的指导下，我系上围裙开始做蛋炒饭了。首先我把鸡蛋打到碗里，用筷子把鸡蛋打散调均，接着打开油烟机，把油倒进锅里开火烧油，等油锅烧热，我小心翼翼的把蛋液倒进锅里，这时锅里噼里啪啦炸响起来，我吓了一跳，害怕地直往后退，妈妈鼓励我说：“不用怕，用锅铲拌鸡蛋”。我按妈妈说的，左手握着锅把，右手用锅铲把蛋液搅开，只见蛋液快速地凝固膨胀起来，像吹泡泡一样越来越大，在锅里开出了一朵黄灿灿的蛋花，一股香味扑鼻而来。妈妈让我赶紧把火关小，把米饭和火腿粒倒进去，加上点盐和葱花，再把火开大，用锅铲快速地搅拌混合，很快蛋炒饭就做好了。
我关上火尝了一口，盐味刚刚好，于是我把蛋炒饭盛到碗里，白生生的米饭配上黄灿灿的鸡蛋，绿油油的葱花和红彤彤的火腿粒，真是好看极了！我和妈妈一起吃了蛋炒饭，真是色香味俱全啊！我感觉自己简直就是大厨！
篇六：第一次做蛋炒饭作文400字
人生中有许多第一次，第一次走路，第一次做饭，第一次搞卫生……而我今天要第一次做蛋炒饭。
妈妈教我学做蛋炒饭啦！准备的食材有一根胡萝卜，两个鸡蛋，两棵小葱，两根火腿肠。我先给胡萝卜削皮，我削的很快，因为我是熟练工，常帮妈妈打下手，削皮可是我的长项哟。洗干净胡萝卜切丁，小葱洗干净切末，火腿切丁鸡蛋打在碗里，一切就绪了。
起锅烧油，先放入胡萝卜翻炒两下，再放入打好的鸡蛋，鸡蛋炒熟加入火腿，最后加入米饭，我用力翻炒把米饭炒散，一粒一粒分开，等白米饭变得热乎乎的，撒上少许的盐和少许的酱油，再把米饭和这些调料一起翻炒两下，蛋炒饭基本成型了，最后把切好的绿油油的小葱放进去翻炒。呵呵，可以出锅了！
金黄色的鸡蛋，红色的火腿，碧绿的小葱和雪白的米饭合在一起好看极了，我迫不及待地夹了一粒火腿尝了一下，哇！真是美味极了！再品尝一口米饭，真香啊！我狼吞虎咽吃了起来，不一会儿，就把一碗米饭消灭了，摸着圆鼓鼓的肚子惬意地躺在沙发上，我不禁想起妈妈常挂在嘴边的一句话：“自己动手，丰衣足食”呀！
篇七：第一次做蛋炒饭作文400字
今天是我第一次炒鸡蛋饭，有点小激动。
首先，我准备两个鸡蛋，一碗米饭、火腿丁、胡萝卜丁、一勺油、少许盐和味精、一小碗绿油油的葱花，因为我觉得放葱花炒饭会更香。
再把鸡蛋打进碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀备用。
现在是“万事倶备，只欠东风”了，终于轮到我这个“小厨师”大显身手了。
然后，我把锅放在炉子上，把火打着，把锅烘干，再把油放进去。因为妈妈告诉我，如果锅里有水时，把油倒进去，油会四处飞溅，会被烫伤。
油热了，我把搅好的蛋液倒进锅里，“滋”的一声，我吓得后退了几步，蛋液在锅里冒起了几个大泡泡，我赶紧用锅铲翻炒均匀，再把火腿丁、胡萝卜丁倒进去一起炒，炒出香味后，把米饭倒进去一块炒，米饭吸到油，变得晶莹剔透，在锅里不停地跳动着，像一群调皮的小娃娃，最后放入盐、味精和葱花，继续翻炒一会，一碗色香味倶全的炒饭隆重出锅了。看着白色的米饭、金黄的鸡蛋、红色的火腿丁和胡萝卜丁、还有绿油油的葱花，闻着香喷喷味道，不由得垂涎欲滴，赶紧拿勺大快朵颐。
吃着自己亲手做的蛋炒饭，心里美滋滋的，觉得自己真的长大了。
篇八：第一次做蛋炒饭作文400字
“蛋炒饭好了！”
今天是母亲节，妈妈养育我们太辛苦啦！我虽然没有钱给妈妈买昂贵的节日礼物，但是我决定要亲手为妈妈做顿饭——爱心蛋炒饭。
说起做饭，我可是第一次，当然要有人在旁边指导啊，于是妈妈就在旁边帮助我。
首先，我准备了三样小配菜：玉米粒，两个鸡蛋，三根火腿肠。准备开火了，妈妈告诉我炒菜一定要用热锅凉油，这样的话，炒出来的菜才不容易粘锅。我照着妈妈的话，油热以后倒入了玉米粒，小小的玉米粒，顿时就像淘气的小孩子一样，在锅里欢蹦乱跳。哇，香味出来了！糟糕！忘记把鸡蛋磕到碗里了，这把我慌得哟！手忙脚乱地赶快把鸡蛋磕入碗里，放入少许盐，用筷子把蛋液搅拌均匀，倒入了锅里。我拿着铲子在锅里一顿翻搅，幸好妈妈帮我把火腿肠切好了，我赶快把米饭倒入锅中。“快点，倒点酱油……”“哎呀，再加一点盐，都快糊了……”好吧，我承认我是新手，多多见谅啊！最后母女合作，蛋炒饭终于完成了。
“嗯，做得可真好吃，这大概是我吃过最棒的一顿饭了。”听到妈妈的夸奖，我的心里简直比吃了蜜都甜。
第一次做饭状况百出，但是我相信熟能生巧，妈妈告诉我：不管做什么事，只要你肯认认真真努力地学，没有什么能够难得倒你！
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