扁食，是山东临沂一带对饺子的别称，可追溯至元明时期。为何山东人除夕之夜必吃饺子呢？其一饺子同“更岁交子”有喜庆团圆和吉祥如意之意。其二饺子形似元宝，包饺子意味着包住福运。其三吃饺子象征生活富裕。hC3倾述作文网

腊八蒜配韭菜猪肉饺子是我太爷爷的最爱。韭菜猪肉的香是家的味道，大蒜冲鼻直顶脑门的辣是对土地的眷恋。hC3倾述作文网

奥密克戎，今年又一次任性地给我家退订了饭店的年夜饭，让我们不得不在家过团圆年。hC3倾述作文网

年三十早上爸爸把事前准备好的金华两头乌前腿肉剁馅。听到那笃笃笃的节奏，就知道爸爸的手法有多么纯熟，洋溢着对家的热爱！奶奶和妈妈整理着一大摞韭菜，洗净后切成寸丁和入一脸盆肉馅，磕入几个鸡蛋，倒进绍兴黄酒去腥，加入生抽和芝麻油，顺时针搅拌到食材和调味料融为一体。同时爷爷温水和面，揉搓起劲，然后醒面，再揉搓成像甘蔗一般粗的长条，揪出一个个小叽子，撒上干面粉，擀成圆面皮。至此准备工作才算完成，虽然大人都以显露出疲态，然而脸上却有着发自内心的笑容。hC3倾述作文网

我和妹妹也加入了包饺子的行动中，奶奶拿出家里最大的锅烧水煮了第一锅，我和妹妹给对门的邻居送去一盘。奶奶乘起十个我和妹妹包的不伦不类的水饺给太爷爷吃，还直夸我包的水饺是他吃过最好吃的。太爷爷开心地吃着，我想起了他给我讲他的家乡和小时候的事。想起了他讲参加解放军抗美援朝，出生入死，保家卫国。想起了他接我幼儿园放学回家给我吃肯德基，相信是一样的心情。hC3倾述作文网

从另一个角度想，扁食要感谢奥密克戎，是你令我们这个名族更团结，更坚不可摧！扁食的心愿，明年太爷爷能再次吃到我的手艺。hC3倾述作文网