最近我学会了一道菜——雪压火焰山，平时看着爸爸妈妈做这道菜的我已经迫不及待的想露一手了，正好今天他们忙，那么我就来做一道美味的雪压火焰山给他们吃吧。BVF倾述作文网

我打开食柜门拿出一大袋的白砂糖，挑了两个番茄，在水里洗干净摘掉叶子放在盘里备用。然后拿出锅，洗干净放在灶上，好了，这下准备工作做好了。BVF倾述作文网

现在是我大显身手的时候了。我先拿出一个小盘子，洗干净后再将番茄放入热水中，这样就很好去皮，接着我将去好皮的番茄放在砧板上，然后拿出刀来切。一开始非常好切，可是切的越小番茄好像就越调皮，抓不住它光滑的果肉一不小心刀就要划到手上。看来我技术还是没有爸爸妈妈厉害呀！BVF倾述作文网

最后的一步是最关键的，也是最难的一步。因为我是刚学会的，不是很熟练，心中不时会有点紧张。我将番茄放到盘子里，加入糖，然后开始了我最担心的一步，“翻拌番茄”就是让番茄自身存在的水分混合到糖里，变成天然的糖水，我小心的拿起盘子在手中颠了起来，幸好我的力气小，要不然这些番茄在第一次翻转后就要变成一地狼藉了。接下来，我慢慢的调整着力气和动作，很快，一道雪压火焰山就大功告成了。BVF倾述作文网

夹上一片，只见一滴滴晶莹剔透的糖水就从红红的番茄上滚落下来，可爱极了，就像小朋友从滑梯上滑下来一样。我尝了尝，怎么觉得有点酸，是不是糖加少了，还是过水的时间太长了？哎，看来我的技术还是没有爸爸妈妈熟练呀，以后还要再多请教请教他们，这样做的菜才会做的更好吃呀。BVF倾述作文网

同学们，你们知道这个菜为什么叫雪压火焰山了吧？BVF倾述作文网