味道,那是大街小巷重燃的烟火气,是生活的酸甜苦辣,是丰收之年的稻麦飘香,是汗水里的奋斗味道。每个时代最深的刻痕,总是奋斗者笃行的足迹。但我最喜欢的还是年味了!
俗话说“民以食为天”,在春节,各种各样的美食都是家家户户过节的重头戏,香饺子、酱排骨、咸腊肉,各道菜品色香味俱全,也怪不得大家总是“每逢佳节胖三斤”啊!只是在这众众美食中,最让人念往的还是大家一起包饺子了!
和好了面,白白胖胖的面团真可爱!拌好了饺子馅,还没下锅便闻到阵阵香气。首先,要将面揪成一个个小疙瘩,大小一定要一致,不然包出来的饺子可大小不一样哩!当大家开始工作时,我心想:“不就是和面团吗?”于是,我向外婆毛遂自荐,请战重任“包饺子”,外婆微微一笑便答应了,可以包饺子这项工作,看着简单做起来难,就像河边的石子,面皮大小不一,形状也不一,我看着外婆熟练的手法,心中跃跃欲试,经过反复尝试,终于,我擀出了一块中间厚,两边小薄的面皮。我生疏地拿起饺子皮,把馅放进去,弄出像水波一样的饺子。最后,就是煮饺子了,虽说包饺子的过程也是让我筋疲力尽,但,闻着飘香内心还是很开心的!
饺子的飘香贯穿了我一个又一个新年,年味一直都在从日落西山,而爱意东升,寄于所有人。在新的一年,我们要以梦为舟,踏过风浪,目视远方,不怕风浪高,重在桨要齐!步履所往,就是远方!
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