春节是一个最隆重最喜庆的传统节日，每年腊月的结尾，它都会悄然降临祖国大地，届时，全国人民都会欢天喜地地迎接春天的到来。每次春节我们全家都会一起回老家，老家亲朋好友非常多，过年大家齐聚一堂、热闹非凡，收红包，放鞭炮，还可以品尝到外婆亲手做的美味佳肴，近几年受疫情的影响，我们不得不留杭过年，我非常想念老家过年的氛围，想念外婆做的一手好菜，一想到今年终于能够回去团聚了，就欣喜若狂。可是“天有不测风云”，就在回老家的前一天，杭州又突然爆发了疫情，我们回老家过年的愿望再一次破灭了。Pml倾述作文网

但是鲁迅曾经说过：“真的猛士敢于直面惨淡的人生。”我跟父母达成一致：虽然不能回老家过年，但是留杭过年的年夜饭也绝对不能将就。说干就干，在妈妈的组织下，全家四口人迅速制定了“幸福牌年夜饭”计划，妈妈负责开列菜单和买菜清单，爸爸和我负责去买菜，妈妈和妹妹负责摘菜和洗菜，爸爸作为主厨负责主菜的烹饪，比如红烧螃蟹、烤大虾、清蒸鲈鱼等等，妈妈负责青菜小炒和烘焙披萨，我负责做排骨汤，妹妹负责一道凉菜——“番茄糖糖”。Pml倾述作文网

任务分配完毕我们就开始分头行动，我一到菜市场就开始寻找新鲜的排骨，因为我觉得这桌年夜饭中的“灵魂”就数我负责的这道排骨汤了，在我看来，排骨汤虽朴素但美味，它把时间和食材的精华都浓缩在这一碗汤里，同时也凝聚了我对全家人的爱。想到这里我兴奋起来，恨不得马上就开始做这道菜。Pml倾述作文网

我们买完菜刚回到家，我便迫不及待冲进厨房，先把排骨洗干净，加入清水，用大火把水烧开，去掉排骨中的血水。然后把排骨倒入砂锅，再加入姜和料酒，调成小火继续煮，一个小时后，我开始往排骨汤中加辅料，萝卜称得上是排骨汤的“黄金搭档”，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜清热解毒，是我们全家人都喜爱的食材。我把萝卜洗净，切成方块，打开锅盖，排骨汤的味道扑面而来，只见汤中央不断的鼓起着水花，排骨偶尔腾跃而起，仿佛冲浪的健儿，我小心翼翼地将萝卜块倒入锅中，它们溅起了一朵朵浪花。而山药也是排骨汤的绝佳伙伴，但是给山药削皮是一个难题，山药汁多润滑，像一条鱼一样经常从手中滑脱，我每次给山药削皮都得戴上手套，山药入锅后，排骨汤算是告一段落，只等着开锅放盐即可。Pml倾述作文网

在我做排骨汤的过程中，全家人都聚集在厨房里，为年夜饭贡献着自己的力量。妈妈一面带着妹妹摘菜、洗菜，一面又将披萨做好放入烤箱，爸爸也在厨房处理海鲜，为他的几道“硬菜”做着准备工作，妹妹一会儿跟水池里的螃蟹斗智斗勇，差点被大钳子夹了手，一会儿又差点把她负责的“番茄糖糖”上面撒了盐，厨房里哭声与笑声掺杂，趣味无穷，弥漫着幸福温馨的气氛。Pml倾述作文网

当全家人围在餐桌前打算吃饭的时候，我把这道“爱的排骨汤”稳稳地放在餐桌的正中央，正像是在这样一个留杭过年的春节里，我同样感受到了稳稳的幸福。Pml倾述作文网

我想，这顿“幸福牌年夜饭”，必将横渡时光的河流，把幸福与温暖铭刻在我们全家的春节记忆之中，历久弥新。Pml倾述作文网