家在哪里?是在那千里之外的远方?还是在那繁华的大城市?不,在我的眼里,家就在青菜汤里。
春节,是中国的传统节日。每逢春节,远在异国他乡闯荡的人们都要回家与家人团聚,吃一顿团团圆圆的年夜饭。说起年夜饭,可能大家脑海里一定会呈现出满汉全席的画面:鸡,鸭,鱼,肉,甲鱼,鳗鱼……没错,这些,在我家的年夜饭桌上也必不可少。但是,可能你不知道吧,我家的年夜饭坐落在满汉全席C位的一定是那道最不起眼的——青菜汤。这是为什么呢?原来啊,在我奶奶小的时候,生活非常苦,家里兄弟姐妹又多。平时,只能顿顿喝清汤寡水的萝卜稀饭、地瓜稀饭……只有在新春佳节时才能吃到那么一点笋烧肉(请客多余的情况下),可见吃肉是十分奢侈的。除了肉以外,最好的菜便是青菜汤了。因此,我的奶奶对青菜汤是情有独钟,终身难忘!在我妈妈小的时候,生活相比以前好多了。但奶奶也时常会烧青菜汤给妈妈喝,不过这青菜汤里可不像从前那样清汤寡水了,里面多了粉丝,上面布满了猪油。
现在到了我们这一辈,生活质量大大提升了,各种生活用品,食品,物品是不计其数,并且物美价廉。老家以前坑坑洼洼的路,到处都是泥水,旁边的污水沟时不时的飘来一股难闻的味道。现在经过道路环境的整治,老家的道路焕然一新,变成了宽敞的柏油马路,还装上了路灯,让马路变得宽敞明亮。奶奶小时候住的茅草房子也变成了现在的三层小洋楼,而且房内各类设施一应俱全。随着社会的发展,生活质量提升,奶奶的青菜汤也升级又升级了——肉丸,鱼丸,虾……青菜汤变成了现在汤底醇厚,鲜美可口的青菜汤。
疫情当下,很多远在异国他乡不能回家过年的人,奔赴疫情一线可爱的大白们。我希望疫情早点结束,你们们能早点回家,喝上一口热乎乎的汤!
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