每逢春节，空气中总氤氲着刺毛肉圆的香味儿，层出不穷，阵阵入鼻，久久不散……zhS倾述作文网

疫情过后除了如约而至的春天，更有万人空巷的繁华。但是这并不影响人们对年的热情，家家户户都都燃起灶台，热火朝天地为家人们烧菜呢。zhS倾述作文网

当然，必不可少的是塘栖特色菜：刺毛肉圆了。我依稀记得：传说乾隆皇帝的嘴巴很馋，每到一个地方，就要遍尝当地的美味。那一年，乾隆皇帝又要来塘栖了，亲自召集各位出名的厨师，要他们做出颇具地方特色的名肴来。这下头痛了，隆皇帝塘栖来过多次了，塘栖几乎你说的出的名肴他都吃遍了。这些厨师当中，有一个厨师捏手中的那颗肉圆子，却一个不小心，掉肉圆子掉进糯米里，他顿时眼睛一亮，来了个主意，将肉圆全都放进糯米里去滚了一下，然后上锅去蒸，一种全新的肉圆子就诞生了——刺毛肉圆。zhS倾述作文网

好奇的我总是要去厨房一睹刺毛肉圆的“庐山真面目”啦。zhS倾述作文网

只见奶奶先将的精肉与肥肉斩成肉茸，再把糯米放入水盆中，又忙不迭地淘洗，沥干。一颗颗糯米跳入水中，惬意地享受着恬静的时光，时不时换个澡堂，沥干时似乎还留恋着水中嘻戏的时光便如孩童般哭闹着鼓起腮帮子。zhS倾述作文网

取一些又大又饱满的“白胖小子”上笼蒸熟，又把蒸熟的糯米装入盆中，接着放入料酒、葱姜蒜、若干勺盐、少许味精，各式各样的调料拥抱了这肉嘟嘟的圆球儿，奶奶用手握成比乒乓球略大的肉圆子，逐个放入盛有糯米的筛子内滚动，一粒粒珍珠般的糯米为它装添了个新发型，愈发得敦厚可爱。zhS倾述作文网

上了蒸锅后要蒸半小时，我望着“云雾缭绕”的蒸锅，水蒸气披着轻纱，飞出气孔，在我无聊得要打哈欠的时候，刺毛肉圆蒸好了。原本小巧的肉圆子变得更加壮实，真像个炸毛的小刺猬，怪不得叫“刺毛肉圆”哩！zhS倾述作文网

我肚子中的馋虫被勾起，一筷子下去，刺毛肉圆就放入我的口中，啊，好烫好烫，我急忙吐了出来。奶奶在一旁笑开了花儿：“囡囡慢点吃，蒸笼上还有呢！”我吹了吹热气腾腾的刺毛肉圆，一口咬下去，糯米的松软劲道包裹着肉汁的鲜美醇香，回味悠长绵软，深深地激发了我每一颗味蕾，在这严寒之际给予我炽热的拥抱，这真是人间美味啊！zhS倾述作文网

除夕夜最热闹的不是春晚而是大街被爆竹的热气蒙上薄雾的十里红妆是觥筹交错之后欢声笑语的一家人是烟火相对仍然心怀梦想的一群人。zhS倾述作文网

这次亚运会将在杭州举行，新的一年，新的气象希望疫情到“浙”为止，家乡能过个健康年，预祝运动健儿们再创辉煌！zhS倾述作文网

刺毛肉圆不仅仅是一门手艺，更是一种精神和传承，也许物是人非，山长水阔，但亘古不变的唯有我们赤热的心！zhS倾述作文网

当北风吹进腊月，刺毛肉圆的气息随着一阵紧似一阵的寒意越发清勾人食欲……zhS倾述作文网