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时间:2025-05-11 15:23:18 | 作者:倾述作文网

我的家乡是江南名城杭州的一个小镇,镇上的人们性格大都温和友善,像极了当地一种特色小吃——尺糕给人的感觉。尺糕是用糯米制作的,中间用豆沙做馅,适合在刚出锅时趁热吃,软软糯糯,香香甜甜,吃上一口,暖到心里。在当地,尺糕可不是哪天想吃就能吃到的,因为制作工艺复杂,它一般只出现在每年过年的餐桌上,成为一道年味,寓意一家人在新的一年里学习、生活步步高。yDD倾述作文网

又到快过年的时候了,这几天杭州的疫情防控不容乐观,妈妈因为工作的原因,要留守岗位。我坐在书桌前,奋笔疾书。因为已经是初三了,我正抓紧时间查漏补缺,准备来年的中考。家里似乎没有一点年味。我不经意间抬头看向窗外——天空中飘下来第一片雪花。下雪了,我一下子回忆起了六岁那年过年时在老家和奶奶一起做尺糕的情景。yDD倾述作文网

也是一个下雪天,我趴在老家的窗前,久久看着窗外。忽见窗外有灯光闪动,“奶奶回来了!”我冲向大门口,就见她推着辆小电驴进了屋,手里提了袋糯米粉。“太好了!糯米粉终于到了!奶奶,我们快去做尺糕吧!”我拉着奶奶,便奔向厨房。奶奶拿出已经刷洗晾干的木制模子、竹匾和筛子,然后将刚买回来的糯米粉倒入竹匾,再洒些凉开水,快速揉搓起来。揉搓好的糯米粉需要过筛,随着筛子的摇动,糯米粉像雪花一样飘飘洒洒,在模子里铺了一层又一层。等到模子的每个小方格都被铺到半满,奶奶用勺子挖出预先制备好的红豆沙,放到小方格的中间,然后继续在豆沙上铺上一层层粉。最后,奶奶用木板刮去多余的糯米粉,压出花纹来,接着就放入土灶上的大锅中开始蒸。我在一旁认真地看着,不漏掉任何一个步骤——我这是好学么?不,我是馋了。等啊等啊,好不容易到了出锅那一刻,奶奶一揭锅盖,那尺糕的香气就扑面而来。我顾不上烫,伸手就拿了一个往嘴里塞。那糯米蒸熟之后软糯中带着一点Q弹,豆沙香甜细腻,一个接着一个,让我陶醉其中久久不能自拔。屋外不知什么时候已经响起烟花的声音,我不甘落后,又叼起一块糕,抓了个“窜天猴”就冲到外面。随着一朵美丽耀眼的大花的绽放,我咬了口一直叼在嘴里的那块糕,细细品尝,心满意足:“哇,过年真好!”yDD倾述作文网

我慢慢地回忆着,各种画面都在脑海中浮现,让我有些惆怅。回不了老家,吃不到奶奶做的尺糕,过年就少了一个重要的年味了,怎么办呢?对了!不如我自己来做尺糕吧!我这么一想,便来了动力。yDD倾述作文网

我拨通了奶奶的电话:“喂?奶奶,你能告诉我尺糕怎么做么?是,是啊,虽然我回不来了,但是尺糕我还是一直想吃的啊!对了,能把模子也寄过来吗?啊,那太好了!我也可以做尺糕啦!”我又去附近的超市转了一圈,买了糯米粉和红豆沙。当我把模子、糯米粉,红豆沙摆到桌上时,我仿佛又回到了小时候,趴在桌前,看着奶奶做尺糕的时光——不过这次做糕的人是我自己。我照着奶奶告诉我的步骤,糯米粉中撒上水,快速揉搓,过筛入模子,放上一勺红豆沙……一切都是那么的熟悉,又有着那么些的陌生。我边做边疑虑:我做的尺糕会好吃吗?和奶奶做的会一样吗?但这一切疑虑都在我揭开锅盖的那一刻烟消云散。尺糕的香气扑面而来,我忍不住,便学着小时候的样子,直接从锅里抓了一个塞进嘴里——尺糕依旧是熟悉的味道。顿时,这个本来极为冷清的年,一下子有了年味。yDD倾述作文网

一百个人有着一百种的年味——而我的年味,就来自这份尺糕——因为这尺糕不仅是我最爱吃的,还承载着我童年时期过年的美好回忆和浓浓的年味儿。yDD倾述作文网

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