看着屋内筹备春节而忙碌的家人，我情不自禁地想起了奶奶家神奇的泡菜缸，它总会变出美味又应季的泡菜。tQX倾述作文网

这口缸的外貌极普通，没有过多的花纹装饰它。缸的盖子也没了，奶奶通常用一个破菜板盖着它。记得小时候回家过年，我总会偷偷把菜板移开一角，任泡菜味弥漫在整个屋子中，而我总是边跑边喊，每当这个时候，爷爷奶奶随着香味走过来，看着淘气又嘴馋的我，又好气又好笑地说：“再等等啊，腌好才可以吃了！”tQX倾述作文网

春节的泡菜食用方法很多，无论是炒冬笋、炒腊肉、炒肉丝，配上白米饭都能唇齿留香，令我们一家人大快朵颐。因此，无论是招待亲友还是家人年夜饭，无疑是春节餐桌上最下饭的头等菜。奶奶的泡菜缸，如同一个顶级大厨的私家厨房，而覆盖在上面的板子则是通向这个厨房的钥匙。我每次总会偷偷移开板子一角，都能在里面发现我想吃的东西，那份发现美味的奇妙，尽管心里早有预期，但每每春节都能给我带来莫大的欢喜。tQX倾述作文网

今年春季节，我让奶奶教我如何腌萝卜条。不问不知道，一问吓一跳——这么简单的美味，竟然需要如此复杂的工序。首先得切好萝卜条，这项工作每次都是由爷爷完成。切萝卜条的秘诀是不能太粗，否则味进不去；也不能太细，要不然不好夹。提味的香菜要少放点，只需要它的一点清香味道。辣椒呢，既不能放多，也不能不放。而且要放红辣椒，味儿好，且好看。把所有作料放好后，盖上盖子，剩下的一切就交给时间了。时间的酝酿让原本普通的食物变得更有韵味。一份看似简单的萝卜干，因为有了时间的加工，味道变得妙不可言，吃饭前小心地挑出一点，还没入口，光是腌制食物独有的香味就让人垂涎三尺。这，也是奇妙之处吧。tQX倾述作文网

这么多年来，每次回家陪爷爷奶奶过完年，她们都会提前给我准备好一罐泡菜，临走时让我捎上。望着这罐咸菜、那口大缸，爷爷奶奶布满老茧却灵巧无比的手，木板与缸壁间飘出的缕缕清香……都浮现在我的脑海之中。爷爷奶奶用一罐咸菜，传承着属于我们家族新年的味蕾记忆。其实，让泡菜如此美味的作料，除了时间，更关键的是那份附着在食物之上的祖辈对孙辈的爱，让看似简单的食材有了家的味道，亲情的味道，幸福是味道。tQX倾述作文网

此时，我又想起了，奶奶家的泡菜缸，我深爱着幸福快乐家人。tQX倾述作文网