在鞭炮声中一群人围坐在一起吃一锅饺子,腾腾的热气带着滚滚的年味蔓延开来,与漫天的烟火送去了旧岁,迎来新的开始。
每年过年,亲戚们都会聚在一起吃年夜饭,每次饭桌上都会摆满大鱼大肉,菜品也就是那几样。久而久之,好像对吃年夜饭也没太大期待,只是为了和亲戚朋友聚一聚,玩一玩罢了。所以到了晚饭,爷爷奶奶便到了下面的大棚里去吃饭去了。而我们小孩和爸爸妈妈就在楼上简单吃点就好了。
大家围坐在一张长桌上,只见舅婆端了一大锅热腾腾的饺子出来。即使是一锅饺子,大家却也像看见了什么山珍海味一样两眼放光。空气中弥漫着肉香,一锅饺子中有贡丸以及小青菜,饺子是自己包的,它拥有轻薄的外衣,裹着剁成泥的猪肉和其他配菜,也裹着浓浓的年味,带着新年的期待和欣喜进入口中,鲜香的味道萦绕整个口腔,久久不能散去,让人久久回味,一个接一个的消灭掉。大家吃起饺子可比吃饭起劲多,两口就吃掉一个大饺子,饺子中的汤汁在皮破的瞬间流出,犹如烟花绽放,再配着青菜,是家的味道。这个饺子像是有着魔力一样,我们吃完一碗再盛一碗,就连汤也不放过。当有人在盛饺子的时候,另外的人就会牢牢盯着他,当他盛完后就连忙接过勺子。一锅饺子却比其它任何菜更吊人胃口。在平日,我们吃的基本是速冻的饺子,就如我们每天过着充实的生活,每天都来不及回味就过去了。只有在新年这个时刻,感觉整个人都慢下来了,轻松了好多,脑子里不再像平常那么满。和亲戚们一同吃一锅饺子,饺子散发着热气,空调也让整个房间暖烘烘的,大家边聊边吃,在那样的氛围里,才感受到了过年的味道。大人们站着,坐着,看着小孩们吃,那关爱的眼神更是一种亲近剂,不管吃什么大人们都会让小孩先吃,或以“善意的谎言”让我们多吃。要是问我过年对什么印象最深刻,那可能就是饺子了。
自己包的饺子有家的味道,别的饺子有生活的味道,两者的感觉截然不同。因为这个饺子,我找到了过年的别样风味。过年是家人团圆之时,到处是烟火声,到处是春联,会收到很多红包,这些都是新年的标志。而那个饺子也是我心中过年的标志,它装满了情意,它是实在的,味道是独特的,是从馅到皮都亲手做出来的。这个饺子是有时间限的,不知道能吃多久。
饺中的年味好像也是最浓的。
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