“来了来了，饺子来了”伴随着蒸汽烟雾缭绕，妈妈端来了团圆饭中最重要的大菜——饺子。Vxu倾述作文网

我率先夹起一个饺子咬开一看，原来是虾仁儿馅儿的：薄薄的皮中包含着整只的虾仁，虾仁的肉质紧实，处处体现着其中的鲜美。香味沁人心脾，我不由得因为美味而眯起了眼睛，一口接一口，无法自拔。Vxu倾述作文网

品尝的是可口的饭菜，爸爸回忆起她小时候的生活，那时候的人们生活条件虽然还是很艰苦，但家家户户总会在过年备上一顿饺子，正是因为如此，饺子才被称为是过年的象征，因为那其中饱含着浓厚的年味。Vxu倾述作文网

虽然家家户户只有过年才能吃上饺子，但那饺子的香味往往能使小孩子们期待一整年。即使那时的饺子大多以素馅为主，可那些能干的人们总是可以把线条的有滋有味，让一家人称赞不绝。Vxu倾述作文网

那时爸爸还小，也像其他小孩一样，盼望着过年，盼望着吃上年夜的那顿饺子。爸爸的妈妈也就是奶奶会发挥出它独特的记忆，包出面皮筋道，内馅鲜美的饺子。小时候的爸爸也为在案板边弄弄这弄弄那，有时还自己捏出一个像模像样的饺子。妈妈也和我说了，她幼年时帮忙包饺子的经历，她负责很重要的任务——擀饺子皮。经过了那么多年的练习，我发现饺子皮在妈妈手下会跳圆圈舞，三下两下就擀好了一个圆润的皮，而且厚薄均匀，让人禁不住赞叹。Vxu倾述作文网

今年的年夜饭的饺子是我和妈妈一块包的，我同样担任母亲小时候的工作，擀饺子皮。初尝试时，我擀得并不是很好，有些是不规则的形状，有些又是四周厚，中间薄。再看看妈妈擀的皮，唉，没有对比就没有伤害。我不甘心，又开始尝试。也不知是尝试了多少个皮，我擀的皮终于是越来越好了，饺子皮在我的擀面杖下，也像妈妈擀皮那样跳起了圆圈舞。Vxu倾述作文网

我兴奋极了！连忙给妈妈看。虽然我擀了一下午的皮，胳膊酸背痛的，可还是很开心。因为一家人能吃到我做出的年味了。Vxu倾述作文网

俗话说得好，没有饺子就不算过年。经历了漫长的岁月，饺子也可以算是中华民族的独特文化。在所有中国人的记忆里，饺子代表了年味。虽然现在生活条件好了，但是年夜饭上最不能缺的就是饺子。从饺子中可以体会到传统的传承，一家人围着一起包饺子也是美好的团聚，像我一样，妈妈从姥姥那里学了擀饺子皮，而我又从妈妈那学了擀饺子皮。Vxu倾述作文网

年是多么美好，年夜的饺子也是多么美好，饺子等于年味。Vxu倾述作文网