趁着过年时机,我来到了我的家乡严州古城——梅城。改造后的古城,满街都是红灯笼,一到晚上,满天挂的大红灯笼一齐亮了起来,像一团团火焰一样照亮了古城的大街小巷。人山人海的街头热闹非凡,沿着古街走去,两边的小店琳琅满目。
最醒目的是一块红色的招牌,上面画着一个可爱的白白胖胖的小包子,它骑着红辣椒,笑着向我们“奔”来。走近一点,就能闻到一股香味,是串串?是炒饭?哈哈,都不是,而是我们建德最有名的小吃之一“豆腐包”!
你可别以为一个包子有什么好吃的,连大诗人陆游都对它赞不绝口呢!
有一天,陆游到严州豆腐馆,见了店老板来了兴致,问道:“听说这里豆腐很有名,豆腐做菜很平常,那有豆腐做的点心吗?”店老板一听笑了,拿出一笼热气腾腾的包子,陆游趁热咬了一口,那包子白白的薄皮里包裹着水灵灵的豆腐,焦红似火的辣椒,配上香绿的青葱,轻轻一捏,美味的汤汁就慢慢地流了出来,吃起来油而不腻,回味无穷!拿起笔就写下“严州第一包”,如今,慢慢改成了现在的“建德豆腐包”。你听了是不是早已口水“流下三千尺”了呢?
我很好奇为什么到处都可以见到建德豆腐包,经过了解,原来是建德市无偿培训了很多“豆腐包”师傅,让大家有一门技艺,可以发家致富,也可以让建德豆腐包文化源远流长!
我爱我家乡的豆腐包!现在,建德豆腐包已经开满全国各地,大家都可以去体验小包子的大文化啦!
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