春节,这个令中国人兴奋的节日,这个被称作“东方圣诞节”的节日,终于风风火火地赶来了。俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”各个地区的过年风俗也不同。就先拿我的老家江山来说吧:过年前一个星期,我们就会先做好麻糍面,拌好了之后和成团,放在一个大的盆子里,大年三十那一天就会用到。
到了大年三十这一天,我们家就会特别忙,这一天一大早,我们会很早起床,洗漱完毕之后就先点插在老家门前的地缝里,这是为了在这一天让灶神“闻“香”下马”,这就是为了给灶神留下一个好的印象。然后开始大扫除,这是为了过年时展现出辞旧迎新的气氛,把每个角落全部的污秽灰尘,忙活一个上午,我们中午简单地吃一顿饭,吃完饭,我们便会去鞭炮市场去买鞭炮,我们孩子这时是最高兴激动的了,市场上的炮仗种类也层出不穷:“降落伞”、“满地红”、“窜天猴”……孩子们都一个个兴味盎然地挑着鞭炮。这也是为晚上的燃放烟花做准备。大概四点时,我们全家都会带上一些祭品去几里外的坟上祭祖。我们走到山上,拨开浓密的竹竿叶,到了两块墓碑前,我们便放下了手上的东西,每个人点上三根香走到碑前拜三拜,接着拿出两个小碟子,倒满白酒之后我们就把酒泼在墓碑上,然后大人们就把肉放在碑前“太公,太婆,起来吃年夜饭了……”几句祷告便在几声零星的红炮仗声中结束了。当然了,年夜饭也是必不可少的一次晚餐。所以接下来就会去菜场去备齐年夜菜了:鸡、鸭、牛、羊、江山发糕……真是应有尽有。刚回到家,一会儿亲戚朋友蜂拥而至。再这下子热闹了:爸爸奶奶在厨房里炒菜、切菜,焖肉,爷爷奶奶面带慈容,殷勤地请客。
客人在屋子里摆着桌椅,叔叔们围在小方桌前小口地吮着茶,掐烟闲谈。花样的菜香散落在每个角落里,错综着,荡漾着,似乎这就是年味吧。终于,菜一个一个地端上来了,香气顿时弥漫了整个房间。在咱老家吃年夜饭有个规矩:年纪最大的爷爷必须要坐在桌子的顶头,俗称“墙王头”。大人就坐在两旁,我们小孩子只能坐在爷爷的正对头的那端。一大户人家其乐融融的,其中最为讲究的就是这个了。吃完后,还会把江山的特色菜留住些,如:江山乌骨鸡炖白菇……之后,我们会把之前藏好的麻糍拿出来,捏成一个个小如曲奇的团,然后放在油锅里炸,直到它表面炸地酥脆金黄为止。再用筷子搅拌一下后,粘上白糖和芝麻吃,这是我们江山人年夜饭时必要的“特色甜点”。我们吃完了年夜饭之后,客人们和亲戚每人都会发一封红包给我们孩子——我们高兴的时候又到了。
我们孩子刚乐完,这时爷爷就会拿上鞭炮和打火机,和孩子们一起不约而同去一块空地上去放,看着那烟花绽放开来,未完,就又有一阵阵的爆竹声,夹杂着我们的笑声……最后,我们大家都坐在沙发上,一起看春节联欢晚会,看小品,发出着一阵阵的诙谐的笑声……我们常常会很晚上床睡觉,守岁到半夜为止。啊,这个大年三十过得虽然有些累,但是十分值得庆祝,毕竟这是中国的一份传统!
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