我的家乡在江西上饶地区的县内,每到放寒假我都会缠着父亲带我回江西,由于每年都要回去两三次的原因,我并没有感觉到老家村子里有多大的变化。或许当我第一次感受到有巨大变化的时候,是我有一次坐车回,从村头走过的路旁。原本灰色破败的水泥墙已经粉刷成了白色的墙面,还在上面画了水彩画,上头有个砖瓦装饰来沥雨。内容有山水,有诗文,还有五星红旗,毛主席等各种革命时期的劳动人民。我问父亲为什么要画毛主席这些人物,父亲说江西是一个有着红色文化。
江西红色文化闻名中外,江西被誉为“红土地”,既指红壤土是江西主体的地形地貌,更指江西著名的革命老区。这块16。69万平方公里的土地孕育了中国革命的摇篮—井冈山、中华人民共和国的摇篮—瑞金、军旗升起的地方—南昌、中国工人运动的策源地—安源,使江西成为了独具魅力的红土地。这一个个红色经典的称号与地名,在中华人民共和国波澜壮阔的历史长河中,已化作一颗颗与日月同辉的星辰,在红色中国气势磅礴的交响乐中,奏响雄浑激越的华彩乐章。
正是因为这样,有一次我去了一个叫山青山的地方,上面有着好几座有关红色革命历史的博物馆,坐落于高山之上,隐藏在山水之间。特别还有一块地区有着专门的壁垒,说是用来观察敌军并进攻用的。这里的人们利用高山的优势,历史的文化和肥沃的红土地造就了旅游文化。一座座农家乐、旅馆、民宿,还有养殖地随处可见,我去吃的那家农家乐都是采摘着山里的新鲜食物制作而成,依山傍水。
江西的文化随着新年的到来,也是愈显愈烈。我们家贴窗联不买外面卖的,而是由爷爷这位家里辈分最大的人来写,再用米熬的米糊将春联粘在门的两侧。在新年之际,每次都不缺席的,就是奶奶亲手做的素鸡。将菜切成丁儿与红薯粉混合在一起,放在事先做好的杂粮皮上包裹成扁扁的长条放在粽叶上,用着老灶台的大锅蒸。这时候我最喜欢坐在灶台边看着。灶台上的火苗与还没有干的树枝发出噼噼啪啪的声音,时不时拨动一下,还有星星火光弹跳着,奶奶还会在旁边时不时提醒我小心一点。早上我最喜欢做的事,就是捧着奶奶做出来的面条,坐在老式的方形电脑前面,和许久未见的兄弟姐妹们看着里面的动画片。春节时期每到早上四五点开始,一直到晚上都会有着随时响起的的烟花,鞭炮声。我们家子好久之前就已经不放烟花了,不是因为烟花太贵,而是因为烟花放完之后飘着满地的红色纸屑,太过于麻烦打扫了,而且还污染环境。
差点忘了还有一种食物是跟素鸡一样也会出现在过年时期餐桌上的。在奶奶那儿叫做芋饺,我从来没有见过是怎么制作而成的,由于这一次没有回去过年,这次姑姑来到了我们家。一起去市场买了食材,由于这类食物大都由奶奶制作,所以姑姑没有什么经验,翻车了好几次还给奶奶打了好几次视频电话,爷爷奶奶挤在小小的手机屏幕了絮絮叨叨地讲着。最后妹妹搓团,我压平,姑姑塞肉馅,一个个白白胖胖的芋饺就做好了。双手压倒通红痒痒的,吃着现做的芋饺,想着远在江西的家,塞满心底的温暖。
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