夜幕降临，窗外的灯火在夜空中璀璨，街上的红灯笼喜气洋洋地闪耀在行道树上，外婆家的厨房在中午过后就忙碌起来了，各种好闻的香味从厨房里不断地飘出，实在太诱人了。mtw倾述作文网

在我的记忆中，最美味的两道过年菜，一定是元宝鱼和八宝菜。mtw倾述作文网

乒乒乓乓，厨房里动静儿好大，原来外公在帮外婆准备过年大菜元宝鱼。我闪进厨房就问：“外婆，过年的鱼为什么要叫元宝鱼啊？”我挠了挠头疑惑地问道。外公立马给我解惑：“瞧瞧，这条鱼长得像元宝，它的头和尾巴都是向上翘的，就像一个大元宝，鱼的谐音呢就是余，就是我们对新的一年年年有余的祝福呀，宝贝儿，懂了吧？”原来这条鱼，寄托了新的一年中我们对未来的美好祝福！mtw倾述作文网

姜蒜和葱白已经爆香，两条鱼就滋溜下锅了，耐心煎黄了两面，外婆再把她的一小碗秘方调料哗一下浇在了鱼上，盖上锅盖，这条可爱又胖胖的元宝鱼就乖乖躺在了热气腾腾的铁锅里咕嘟上了。透过玻璃锅盖，我看见鱼汤在铁锅里欢快地沸腾翻滚着，过会儿掀起锅盖，鲜美香气满满地窜出锅子，空气立刻充满了元宝鱼特别鲜香的味道。鱼的汤汁咕嘟咕嘟冒着小泡泡。起锅！撒上绿油油的葱结，红黄绿的彩椒，就这样，一条身披着青葱、小蒜、彩椒的胖胖元宝鱼端上了餐桌，可爱又迷人。mtw倾述作文网

元宝鱼嘛，可得留着和我们跨年，除夕之夜，外公把两盘诱人的元宝鱼放到了没有空调的阳台桌子上去冻鱼冻了。这可是大年初一午餐的当家美味菜肴。当这条鲜美汤汁结成了鱼冻的元宝鱼放在了餐桌的C位，一筷子下去，嘿，那Q弹又鲜美的滋味儿，真叫一个绝！mtw倾述作文网

外婆还有一个超级无敌八宝菜！这可是杭州人过年必吃的一道菜，江浙一带的特色新年当家菜。这八宝就是黄豆芽、冬笋、木耳、香干、胡萝卜、花生、芸豆、冬腌菜八样当季时鲜蔬菜。杭州人说过年吃八宝菜吉祥如意，八方来财。八就是发呀，而黄豆芽儿天生就是玉如意的模样，在杭州，豆芽儿可是过年菜市场最抢手的蔬菜，它代表着吉祥如意，寓意喜庆。八宝菜最受全家人欢迎，外婆总会做上一大盆，清新爽口又解腻。好菜！八样蔬菜得一样样下锅炒熟，生菜下锅的滋啦声，锅铲在锅中翻炒的锵锵声。这是世界上最热闹最动听的锅碗瓢盆交响曲。mtw倾述作文网

杭州历史文化悠久，江南的美食很是讲究。每年春节，外公外婆在年前一两周就开始忙着采购年货。离除夕早好几日，外公会用红纸写好一张漂亮的菜单贴在冰箱门上，他们总能做出一大桌最有杭州传统的年菜。瞧，年夜饭桌上的菜好丰盛，油嫩三黄白斩鸡、脆皮素烧鹅，香醋拌海蜇，酥香的炸春卷，墨鱼青椒，香煎鲳鱼，八宝鱼，八宝菜，干丝本芹菜，翡翠白玉一样的青菜鱼圆儿汤，再上一大锅美美的鸡汤，还有两个山东福字大馒头，香糯甜蜜八宝饭，完美！mtw倾述作文网

我想外公外婆每年做的这一大桌子杭州传统年菜，一定是他们记忆里妈妈的味道。我也特别喜爱外婆做的世界上最美味的饭菜。热腾腾的除夕菜是家里熟悉饭菜的香气，是新年喜庆的味道，是最舒心的味道，更是幸福的味道。mtw倾述作文网

又是新的一年，我满心期盼着迎接新年的到来，祝我的家人健康如意，虎虎生威！我自己学习进步，更上一层楼！mtw倾述作文网

2022年2月春节mtw倾述作文网