天上的红色渐渐多起来了,春节又将到来。他乘着2022号高铁飞速驶来。即将万象更新,新变化,新发展。
说到了变化,其实,这几年杭州的变化特别大,我是杭州人,我看着我的家乡变化着:小时杭州的街道简单而老旧到现在高楼林立;稍大一点读了小学,校园白墙灰漆到丰富多彩;一切都更新,更好,更美,更强。可随着时间的流逝我的一些亲人也永远的封印在过去。
在这漫漫的岁月长河中,记忆里的一些事物早已被冲刷得变了样。只有一样没有变———八宝菜,这是一道大菜,这是一道在我们家里唯一能用盆装的菜。这道菜没有什么秘诀,但就是好吃。“八宝”也只不过是一些平常平凡的菜组成的,通常是豆芽菜,冬腌菜,冬笋,荸荠,胡萝卜,油豆腐,千张,香菇等。虽然很简单,但是总有一种独特的味道,把我一次次迷入它的怀抱。这道菜需要冷食,有一种清爽的口感,年夜饭上的大鱼大肉吃完,来上一筷子也可解腻。荸荠甜、千张软、香菇香、冬笋脆、萝卜爽、冬腌菜鲜、胡萝卜嫩、油豆腐最贪婪,把其他伙伴的汤汁全部收入了他的肚子里,让他水水嫩嫩。一嘴下去各种食材开一场聚会,放出各色光彩:爽脆的瞬间爆开汁水,豆制品越嚼越香,鲜甜的冬笋,香菇来上一点“装饰”。真是“八仙过海——各显神通”啊!所有东西都有魅力,好像这餐桌就是他们的舞台!
这菜定是包罗万象的使者。这种“奇香”要比那大龙虾、鲍鱼、海参好吃几十亿亿倍!这味道赛过山珍海味。别人是“高端的食材往往只需要简单的烹饪方式”可我发现这简单的食材用简单的烹饪方式也可以很美味嘛!究竟是什么让它多彩有致,且美味多变呢?八个食材缺一不可,共同努力,每一种都发挥自己最大的潜能,团结出来的结晶,这菜传递了一种团结的精神!这是一道很团结的菜!美味多变,团结努力,团圆八宝这多美好啊!
中国有56个民族组成的,民族之间团结、积极、互助,他们共同组成了一只雄鸡立在地图上,立在地球上,立在千千万万中华儿女心里!新中国不再是旧中国,新杭州不再是老杭州。社会在发展,国家在创新,时代在进步,人类在突破。一个人是挑不起重担的,一群人也是挑不起重担的,只有一群在拼命努力,团结共进的人来挑起重担!
八宝菜,是家乡的味道,幸福的味道,团结的味道。
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