时间:2025-05-11 12:45:21 | 作者:倾述作文网
你见过白玉兰花吗?我最爱吃豆腐花,就像这一片片白玉兰落在小巧的蓝边瓷碗里,随着手的晃动,玉兰花瓣似的豆腐花竟似活了一般在小碗里微微浮动……
豆腐花形状各异只要稍稍一动就会变成另一种形态,像一个正跳着华尔滋的舞者,千姿百态;如一朵正在怒放的玉兰花,纯净淡雅,它看起来就沁人心脾,更不用说品尝了。
豆腐花的制作很讲究:先将黄豆用水浸泡,洗去豆子皮,加清水磨碎,用纱布滤渣,将豆浆水煮沸然后用适量的栗粉,石膏粉和清水调匀,一手拿石膏粉,一手将煮沸的豆浆同时迅速倒入大盆,盖上盖子,过一会儿。一碗碗色香味俱全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的,你可以撒几粒盐、一小撮虾米,再加上紫菜、酱油香油、还可以根据自己的喜好加入甜的或其他别的调料。
我认为吃豆腐花的最佳时节是冬天。手里捧着香味扑鼻热气腾腾的豆腐花,先对着豆腐花吹一吹,使它不要太烫口,然后一小块一小块地吃。大概是因为太滑的缘故吧,你轻轻一咽它就会顺溜而下,顿时你便能感到肚子热烘烘的。如果一碗全部吃完,你的身体就会觉得非常暖和,脸蛋通红,尽管吹着严寒刺骨的北风,你也感觉不到冷。
每当我吃着豆腐花,就会想起那洁白纯净、芳香宜人的玉兰花。它们一样的颜色、一样的芳香,使你的心灵没有任何忧伤的情绪、只会感受这洁白如雪的豆腐花。
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