又是新的一年春节即将来临,家家户户门口挂着大红灯笼,贴着春联,采购年货,屋里屋外大扫除,大家欢声笑语,热闹及了。除夕那天,我一早就被妈妈厨房里的噼噼啪啪声音给唤醒了,睁开朦胧睡眼,手捉过旁边的衣服裤子,一气呵成,洗漱完毕,像离昡的箭一样直冲厨房。脑子里还回放着昨晚的声音“今年的年味饭我要参与”。
到了厨房,我横扫“天下”,躺在案板上的五花肉被我选中了,我打算做个炸肉圆,寓意团团圆圆。我先把肉切片,接着乒乒乓乓一阵剁,肉瞬间变成肉糜,把肉放进盆里加入葱姜,调料,带上一次性手套,最后使出浑身解数,使劲往一个方向抓,在我的蹂躏下,肉糜已经软趴趴,混着各种调料,一阵阵香味扑鼻。接着放锅烧油,一个个搓圆的小肉丸如乒乓球大小争先恐后的下锅“洗澡”,你碰碰我,我挤挤你,好不热闹。肉丸从暗红色到灰白色,最后变成褐色,肉香飘散在屋里的每个角落,金灿灿的肉圆子仿佛换了新装迫不及待地要出锅了。最后用大漏勺把肉丸子装上盘子,这时候弟弟妹妹都围了过来,馋得直流口水,大大的眼睛看着你,仿佛你不给她们吃,就哭给你看,逗的大家哈哈大笑。
后面的菜就由家里的大厨妈妈安排了,有张牙舞爪的大螃蟹、飘香四溢的猪肉炖酸菜、劲道十足的牛肉炖土豆……,一盘盘色香味俱全的饭菜摆满桌子,让人眼花缭乱,胃口大开。开饭喽!大家都迫不及待、狼吞虎咽地把这美味佳肴往嘴里送。虽然菜肴平淡无奇,但是幸福洋溢在每个人的脸上,这就是年夜饭的精髓。
本文地址:我的年夜饭http://www.3399wenxue.comhttp://www.3399wenxue.com/a/122347.html
猜你喜欢: