寒假相比于暑假少了一份,太阳炙烤独来独往的孤独寂寞,多了份锣鼓喧天的热闹,因为人们翘首以盼的春节来到了。
过年的前几天,最忙的就是外婆了。她忙着打点家中的年货,还要准备过年的零食。炸丸子,炸带鱼,角叶子(安徽特色,面团擀平撒上芝麻下锅炸)是我们那儿的习惯,每年年前都要一次性炸许多。我看见外婆系起围裙,挽上袖子不断往面粉中加水,揉捏,还有粘粘的飘香十里的丸子馅,晒干了的带鱼。外婆做的时候,我们几个缠孩子就在一旁直勾勾的看着。
外公和爸爸把锅支好,底下放上煤,木头,把火引着,再在锅中倒上油,等油热后,就可以开始炸了。我们的目光一路随着外婆来到锅前,先炸角叶子,一个个小巧玲珑的菱形薄片,沿锅,而下沉入锅底,“呲呲呲”霎时间,油面好似千万个迷你喷泉,喷出千丝万缕金里透银的点点金丝,一片片角叶子,在锅中跳起了圆舞曲,好不欢乐。我想拍下这精彩的一刻,没想到扑面而来一阵烟,直冲向我的眼,“啊—好辣好辣!”大家看着我滑稽的模样,不禁笑出了声。
出锅了!金灿灿的角叶子,滤过油盛入盆中,香味也随之弥漫开来。“咔嚓”一口,妙极了,每一口油汁都在口腔中爆开,再配上黑芝麻,满口酥脆。“妈妈,你们小时候吃的这么好?”我羡慕的说。
“那可没有”妈妈连忙摇摇头,“小时候哪有这么多好吃的,过年不吃馒头能吃上一碗米饭就幸福的不得了。记得当时啊,别人送了一个苹果,我啃了一半不舍得吃藏在衣柜里结果发霉了,还心疼了好久嘞!”说着妈妈顿了顿,“当时觉得过年是已经天大的事情,小孩子都开心的不得了”说着便笑了,她看看外婆。
外婆忙活着,眼神变得深邃。“过年好啊,过年好啊……”她嘀咕着,露出盈盈笑容。
我转过头看着面前熊熊的火焰陷入了深深的回忆之中。
每年回来过节,我们都是以手机为伴,电视为友。不想出房间,坐等饭菜与零食。有什么东西是我们平时得不到的呢?年味也如轻烟般散去。我们似乎已经把亲情与幸福抛在脑后,被物质冲昏了头……
“外婆,我来帮您!”
新年的钟声敲响了,黑幕中出现一朵大金花,好似外婆绽开的笑颜。
抬起头,揉揉眼睛,在我们接受优越的物质的同时,可千万别丢了心中的那份爱!
本文地址:故乡·外婆·新春http://www.3399wenxue.comhttp://www.3399wenxue.com/a/122313.html
猜你喜欢: