“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”在五彩缤纷的烟花中，在敲锣打鼓的庙会里上，在人山人海的集市里，更在香气四溢的传统美食里。在我的老家，过年不仅要包饺子，还要炸春卷，表示迎接新春。zYj倾述作文网

小时候，过年可是我们小孩子最期盼的日子了。不仅有压岁钱可以拿，还可以跟许久未见的家人们团聚。我们总要在春运前早早地买好回家的火车票，爸爸妈妈还有我带着大包小包的行李从人群中挤过，听着火车轰轰地响，我的心也扑通地跳，期盼着能快点到达那个熟悉的站口，看到爷爷奶奶熟悉的带着笑的面孔。zYj倾述作文网

除夕的前几天，那个小城市便热闹起来了，每个人的脸上都洋溢着喜庆的笑容。妈妈带着我和另外几个孩子去家附近的商场置办年货。超市里放着《恭喜恭喜》：“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜……”还有红红火火的春联、年画。zYj倾述作文网

奶奶就张罗着包饺子和春卷。你别看奶奶的手有多粗糙，这春卷可是我奶奶的拿手好菜呢！奶奶拿着一把比她的手还大的菜刀，手上动作很快，几下就把案板上的一坨猪肉给剁碎了。她扶着腰缓缓地站起身，从水盆里拿出洗好的荠菜，摘去烂叶和老叶。接着把荠菜和生姜剁成末。将荠菜、生姜、肉末汇入到一块。放入盐、味精、香油之类的调料再腌制几分钟。奶奶把锅烧热后把馅料都进去炒熟，最后浇上水淀粉勾薄芡。在春卷皮的一端把馅料摊放上去。“这春卷皮可是有大讲究的。”奶奶给我卖了个关子，继续说，“如果是选机制的春卷皮，一定要匀称，春卷皮是骨架子，一定要选好。”接下来就是最难的一步，包春卷。先将两头折起，从下往上卷起来，卷到一半的位置；把左右两端折起来，继续向前卷成长卷。奶奶十分娴熟，所以动作很快，我总是跟不上，把春卷包成奇怪的烂歪歪的样子。奶奶也不怪我，笑着将我手里的“面团”拿去又重新包了一遍。“呐，就是这样子嘛，包的要紧一点，这样炸的时候不会散开。剩下一点边缘粘上面浆。”奶奶慈祥的声音在我耳边响起。最后是炸春卷，炸好后一定要再倒入锅中炸一遍。zYj倾述作文网

炸好的春卷黄澄澄的，别提有多诱人了。我忍不住偷吃了一个，外皮薄而酥脆，会发出嘎吱嘎吱的声音，入口后便尝到鲜香美味的馅心。“哇，太好吃了！”我竖起大拇指赞叹起来。“春盘食菜思三九”说的便是这春卷。奶奶让我多吃点，说这是让我刻苦学习的勉励。据说宋时福州有个书生，为了考取功名，整天埋头苦读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没有用，就想了个办法：把米磨制成薄饼，以菜肉为馅，既当菜，又当饭。zYj倾述作文网

新的一年到了，看着满天烟火和耳边噼里啪啦的爆竹声，我不禁想起了年幼时热闹的春节和家乡的家人。奶奶对我的勉励又在我脑海里浮现，新的一年，我也要像天上的烟火一样，绽放出自己的光芒。zYj倾述作文网