今天是大年三十,大家纷纷回家过年吃团圆饭,我们一家也聚在了一起。我看到外公列在菜谱上琳琅满目的菜单,心想:这么多菜,外公不会忙不过来吧?于是,我除了帮外婆摆好餐具,收拾碗筷外,还准备帮外公烧一道菜,减轻他的负担。
在这琳琅满目的菜谱中,我选择了“四喜菜花”这道菜。待到外公烧好九道菜后,我就开始准备我的菜了,我先把西兰花切成一朵一朵的,用清水把它们清洗干净,用烧开的水焯一下,捞出放进盆子里备用;然后把其他三喜:香肠、胡萝卜、香菇洗干净,切片,放在小锅子里烧熟,放在一边。一切准备就绪,我准备大展身手啦!我先在炒锅里倒了点油,等油快冒烟的时候,就把备好的西兰花倒进锅里,用铲子不停的翻炒,快熟时,把其他三喜倒进锅里,加适量的水,放少许酱油,再撒点糖进去,再翻炒几下,让它煮一会,等到沸腾了关火,起锅!
这时一股淡淡的清香扑鼻而来,只见盘子里有翠绿的西兰花,橘红的胡萝卜,一片片白色的香菇和深红色的香肠,看上去像一幅画,甚是好看。我自己先尝了一口,哇!味道还不赖哦!外婆说我的烧的菜色香味俱全了。我把它端到餐桌上,让大家都尝尝,大家也都说好吃,我高兴极了,满满的成就感!
这次烧菜的经历让我明白,只要肯尝试,够努力,够认真,总会获得收货。过完年我又大了一岁,努力学习的同时,我要多帮大人干点活!新的一年要有新的面貌!
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