我的外婆是一位做菜高手,她有一道拿手菜——“粉蒸肉”,这道菜非常地美味,外婆家过年的餐桌上一定会有它的“身影”。
大年三十这天,我们全家人和往年一样,来到外婆家吃年夜饭,年夜饭也叫团圆饭,象征着告别旧岁迎来新岁,家庭团圆。在我们中国人的传统观念中是非常重要的,全家人团聚在一起,开开心心,其乐融融。我最开心的是可以吃到外婆烧地一大桌好吃到爆的美味佳肴,让我这个“小吃货”的味蕾得到最大的满足。
外婆的一大桌菜中,我最爱的就是“粉蒸肉”,外婆和我说:“粉蒸肉是我们杭州小有名气的一道特色菜,它始于清末,相传其名与西湖十景之一的“曲院风荷”有关,用“曲院风荷”的鲜荷叶,将炒熟的香米和经调味的猪肉包裹起来蒸制而成,味道清香,鲜肥软糯而不腻。”我一边听着外婆给我讲“粉蒸肉”的由来,一边伸手夹住一块香气扑鼻的粉蒸肉塞进嘴里,果然是鲜香嫩滑,肥而不腻啊!外婆看我一脸享受的样子,露出了高兴而满足的笑容。
“外婆,你小时候是不是也像我一样那么爱吃肉啊?”外婆微笑着说:“我也一样爱吃肉呀!可是我们小时候,吃肉可不是这么容易噢!那时候家里穷,没有钱买肉吃,有时候连米饭都吃不饱呢!”“呀!外婆,以前的生活那么艰苦呀!”看我惊讶地样子,外婆接着说:“饭吃不饱时,外婆还会和舅公去山上采野菜吃,只有过新年的时候才会买一点肉吃,而且以前买肉还需要肉票呢!买来的肉做成一碗“粉蒸肉”端上餐桌,家里的大人都不让小孩吃,因为这是要用来招待过年来家里拜年的客人。”妈妈在旁边听着外婆的话对我说道:“现在我们的生活条件变好了,吃肉已经变成了一件不再奢侈的事情,每家每户都有各种丰盛的菜肴。”
听完外婆和妈妈的话,我顿时觉得自己生活在这个美好时代是多么幸运啊!作为一名小学生,一名少先队员,我们要珍惜眼前的幸福生活,习爷爷说过:“幸福不是毛毛雨,幸福不是免费午餐,幸福不会从天而降,人世间一切成就,一切幸福都源于劳动和创造。”
从现在起,我要争当勤奋学习,自觉劳动,勇于创造的小标兵。
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