金牛追冬去,瑞虎迎春来。一年的时光转瞬即逝,在这欢庆之时,神州大地,华灯璀璨,全国人民向2021挥手告别,满怀希望的面向崭新的2022。春节里,也许很多人早已回到了故乡,将自己的身心交给了亲人,但也有很多人,为了减少防疫的压力,选择了就地过年,用故乡的方式点燃一道浓浓的乡思。这不,今年过年原本打算出省回外婆家的我们,为了防疫,选择了就地过年。
千岛湖的年味与农村相比,就有些冷清了。路上虽是处处挂满了红灯笼,家家门前贴上了红对联。但是在大街上,我却不曾看见商场开门,门庭如市采购年货的热闹景象,相反是店门紧闭,行人屈指可数的冷清。不曾看见男女老少,结伴出行访亲友的祥和景象,相反是大街小巷,屋门紧闭无人出的悲凉。我失落的想:也许大家都回农村过年了吧。一家三口,漫步街上,回想往日回外婆家过年的热闹欢庆,一道乡思荡漾在我心中。
都说家是温暖的港湾,回到家里,为了寻找散失的年味,我们便开始自己动手包饺子。从前过年,都是外公外婆给我们包的,自己动手包饺子,这还是第一次。既图个新鲜,也图个年味,更图个乡思。说干就干,在大家的努力下,馅料与饺子皮很快就准备好了,万事俱备,只欠包了!饺子的形状有很多种,最常见的是两头尖尖元宝状的,寓意“招财进宝”。刚开始包的时候,我手法迟钝,包出的形状五花八门,很不美观。但到后来,我逐渐掌握了技巧:加馅应适量,多了包不住,少了形状不丰满,包的时候应用食指与大拇指将面皮压紧,否则煮的时候会露馅。就这样,我边听着音乐,边包着饺子,手指在面皮上飞舞,一会儿,馅与皮已全部用完。洁白如玉的饺子皮,微微显露出的肉红色的馅,放在盘里,像大雁在凌空飞翔,美观又漂亮。小小的饺子,包住了乐趣,包住了年味,更包住了对亲人们的思念。
餐厅里,微黄的灯光,朦胧的让人从心底泛起暖意。厨房里,黄色的火苗舔着锅底,锅里的汤咕噜咕噜的冒着泡,白色的蒸汽向外不断的跑,锅盖翻动着,仿佛在演奏着一首温馨的老歌。不过一会儿,空气里弥漫着饺子香。饺子,熟了!我们蘸着香醋,吃着饺子与饭菜,其乐融融。望着天上的圆月,想起了远在他乡的外公外婆,想必他们如往年一样,也正在吃着热乎的的饭菜与饺子。因为防疫,未能团聚,虽隔千里,但是山川异域,明月同天。但愿人长久,千里共婵娟……
“嘣——啪!”绚烂的烟花在夜空中绽放,新年的钟声已经敲响,“过年啦!”
窗外爆竹声声,屋内笑声朗朗,就地过年,有笑有泪。新年,如同绚烂的烟花,惊艳却短暂,很快,春节也已接近尾声。与其沉醉在辉煌的2021,不如微笑着面对着崭新的2022。在新的一年里,我们要发扬“虎”精神,如虎添翼,虎虎生威,不畏苦难,勇于超越,再创辉煌!
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